- 16626
- 1408
- 49
De specerijencake is een vochtige, weelderige lekkernij gevuld met heerlijke herfstspecerijen en gegarneerd met een supereenvoudige frosting van bruine suiker en roomkaas met vier ingrediënten. De glazuur en de cake kunnen twee dagen van tevoren worden gemaakt, maar moeten wel in de koelkast worden bewaard.
De herfst hangt in de lucht en wat is een betere manier om dat te vieren dan met een verrukkelijke kruidcake. Het is het perfecte dessert voor al uw herfst evenementen zoals vreugdevuren, Halloween, buurtfeesten en zelfs Thanksgiving. Appelmoes helpt om deze perfect uitgebalanceerde kruidkoek vochtig te houden en de ongecompliceerde bruine suiker roomkaas glazuur is gewoon geweldig! De specerijen in deze cake zijn smaakvol en aangenaam in die zin dat een specerij niet de cake overneemt of een andere specerij overheerst.
Hoe maak je Kruidcake met Bruine Suiker Roomkaas Frosting?
Klop eerst in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, zuiveringszout, zout, gember, kaneel, nootmuskaat, piment en gemalen kruidnagel door elkaar. Klop vervolgens in een grote kom de olie, eieren, appelmoes, vanille en bruine suiker door elkaar. Roer in drie delen het droge mengsel door het natte mengsel en roer net zo lang tot het gemengd is.
Doe het mengsel in een goed ingevette 9×13 inch ovenschaal. Bak tot een tandenstoker in het midden een schone buitenkant heeft. Als u de schotel omkeert, laat u hem 10 minuten afkoelen op een rooster.
Neem nu een andere middelgrote kom en klop met een mixer de roomkaas, boter, bruine suiker en vanille door elkaar. Blijf kloppen tot het licht, luchtig en glad is. Smeer de volledig afgekoelde cake ermee in.
Hulpzame tips voor het maken van Spice Cake met Cream Cheese Frosting
- Verwarm uw oven voor en plaats de cake op het middelste rek in het midden van de oven.
- Breng uw eieren op kamertemperatuur voordat u aan de cake begint.
- Roer de bloem door het cakebeslag net zo lang tot het is opgenomen. Als u het beslag te veel mengt, kan dit leiden tot een taaie, dichte en kauwachtige textuur.
- Vet uw ovenschaal goed in.
- Niet te lang bakken. Bak net zo lang tot een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt. Controleer dit na 30 minuten.
- Maak uw boter en roomkaas zacht voordat u het glazuur bereidt.
- Laat de cake volledig afkoelen voordat u het glazuur aanbrengt. Dit kan enkele uren duren, dus plan dienovereenkomstig.
- Koel restjes in de koelkast, want deze cake heeft een roomkaasglazuur.
De herfst is voorbij voor je er erg in hebt, dus laat het seizoen niet voorbijgaan zonder deze heerlijke cake geprobeerd te hebben!
Andere cakes die je lekker zult vinden!
- Pompoencake met roomkaasvulling
- Sock It To Me Cake
- Easy Banana Cake Recipe
- Lemon Pudding Poke Cake
- Pineapple Upside Down Cake
Spice Cake met Cream Cheese Frosting
Een heerlijke vochtige cake gemaakt met gember, kaneel, nootmuskaat, piment en kruidnagel met daarop een gemakkelijk vier ingrediënten bruine suiker roomkaas glazuur.
- Auteur: Beth Pierce
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 35 minuten
- Totale tijd: 55 minuten
- Opbrengst: 12 porties 1x
- Categorie: dessert
- Bereidingswijze: bakken
- Keuken: Amerikaans
Ingrediënten
Schaal1x2x3x
Spice Cake
- 2 1/2 kopjes all purpose (of cakemeel)
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel baking soda
- 1/2 theelepel zout
- 2 theelepels gemalen gember
- 1 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/2 theelepel gemalen piment
- 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
- 1 kop canola olie
- 3 grote eieren
- 1 kop ongezoete appelsaus
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 1/2 kop bruine suiker
Brown Sugar Cream Cheese Frosting
- 12 ons roomkaas (1 1/2 doosjes)
- 4 eetlepels ongezouten boter zacht gemaakt
- 3 eetlepels lichtbruine suiker
- 2 theelepels vanille-extract
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden. Vet een ovenschaal van 13×9 inch in
- Klop in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, zuiveringszout, zout, gember, kaneel, nootmuskaat, piment en kruidnagel door elkaar.
- Klop in een grote kom de olie, eieren, appelmoes, vanille en bruine suiker door elkaar. Roer in drie delen het droge mengsel door het natte mengsel en roer net zo lang tot het gemengd is.
- Doe het mengsel in de ovenschaal. Bak 30-35 minuten of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Klop met een mixer de roomkaas, boter, bruine suiker en vanille door elkaar; tot een licht, luchtig en glad mengsel. Verspreid over volledig afgekoelde cake. Restjes in de koelkast bewaren.
Keywords: kruidkoek glazuur, appelmoes kruidkoek, zelfgemaakte kruidkoek
https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf