Dowiedz się więcej o wspólnych rodzajach kasztanowców, jak również o ich zastosowaniach i korzyściach. Dodatkowo podamy Ci kilka ciekawostek, których być może o nich nie wiesz.
Kasztanowce to drzewa i krzewy liściaste, należące do rodzaju Castanea. Kasztanowce są blisko spokrewnione z bukami, należą do rodziny Fagaceae. Występują w umiarkowanych regionach półkuli północnej. Kasztanowce występują tylko w ośmiu lub dziewięciu gatunkach. Produkują one pyszne, jadalne nuts.
Nazwa tych drzew pochodzi od angielskiego terminu „chesten nut”, który pochodzi od słowa chastaini, starego francuskiego słowa. Chastaini pochodzi od łacińskiego słowa Castenea, które jest obecnie naukową nazwą kasztanowca. Castenea wywodzi się od słowa pochodzącego ze starożytnej Grecji, które oznacza „słodki kasztan”.
Kasztanowce mogą być drzewami o umiarkowanym wzroście lub szybko rosnącymi. Dojrzałe kasztanowce mogą mieć różną wysokość, od krzewów do olbrzymich drzew, które mogą mieć nawet 60 metrów wysokości. Drzewa te mają dość szeroki pień, który często rośnie tak wysoko, jak najpotężniejsze dęby. Jest on prosty i długi.
Małe gałęzie kasztanowców tworzą koronę. Gałęzie te mają gładką powierzchnię. Są one pokryte szarymi plamami. Są one pokryte liśćmi, które są duże, podłużne i przyjemnie zielone. Liście są piłkowano-ząbkowane. Dają duży cień. Kasztanowce rodzą kwiaty, które mają zielono-żółty kolor. Burs z kasztanowców otworzyć, gdy orzechy są ripe.
Kora kasztanowców jest gładka, gdy drzewa są młode, ale jak wiek, kora staje się ciemniejsze, grubsze, i głęboko bruzdkowane. Bruzdy na korze kasztanowca są podłużne i mają tendencję do skręcania się wokół pnia, gdy drzewo staje się starsze.
Kasztanowiec zaliczany jest do czołówki drzew leśnych, na drugim miejscu po dębie. Ma pewne cechy, których brakuje dębom. Rośnie dwa razy szybciej, produkuje więcej drewna w porównaniu z dębem, może przetrwać w miejscach o mniej korzystnych warunkach (takich jak słaba gleba) i jest mniej podatny na ataki owadów.
Powiązane: Wszystkie rodzaje drzew
Wspólne rodzaje
Istnieje około ośmiu do dziewięciu rodzajów kasztanowców. Istnieją jednak cztery rodzaje kasztanowców, które są powszechne. Są to:
- Kasztanowiec amerykański
- Kasztanowiec chiński
- Kasztanowiec europejski
- Kasztanowiec japoński
1. Kasztanowiec amerykański (Castanea dentate)
Kasztanowiec amerykański to duże drzewa liściaste, które pochodzą z wschodniej części Ameryki Północnej. Były one najbardziej znane i ważne drzewa leśne w regionie, zanim zaraza kasztanowców (choroba grzybowa) je zniszczyła. Były one uważane za najlepsze rodzaje kasztanowców na świecie.
W pierwszej połowie sam, około 3 do 4 miliardów amerykańskich kasztanowców zostały zniszczone przez zarazę. Dzisiaj, tylko kilka drzew można znaleźć w regionie, który przeżył zarazę. Wiele małych pędów drzew, które były żywe wcześniej nadal remain.
Opis
Kasztanowce amerykańskie są drzewami liściastymi, które rosną szybko. Mogą osiągać wysokość nawet 30 metrów. Szybki wzrost w połączeniu z dużą liczbą corocznych zbiorów nasion spowodował dużą populację tych drzew przed atakiem zarazy.
Niektóre cechy morfologiczne odróżniają kasztanowce amerykańskie od innych gatunków kasztanowców, które są podobne. Kształt liści, wielkość orzecha i długość ogonka są niektóre z cech wyróżniających.
Liście są krótsze i szersze w porównaniu do tych z słodkich kasztanów. Są one około 14 do 20 cm długości i 7 do 10 cm szerokości.
Kasztanowiec amerykański jest jednopienny. Produkuje małe, bladozielone kolorowe kwiaty make, które występują ciasno długie kotki. Żeńskie części kwiatu są obecne w pobliżu podstawy i pojawiają się później w Spring do wczesnego lata. Amerykańskie kasztanowce są self-incompatible co oznacza, że dwa drzewa (każdy członek rodzaju Catenea) są wymagane do pollination.
Orzechy tego drzewa są cechą wyróżniającą, jak wspomniano wcześniej. Są one zamknięte w aksamitnej, wyściełanej skórce, która jest kolczasta i ma zielony kolor. Orzechy otwierają się i opadają na ziemię w pobliżu pierwszych przymrozków w sezonie.
Zastosowanie
Orzechy są ważnym surowcem. Są jadalne i są wykorzystywane do leczenia dolegliwości, takich jak choroby serca, krztusiec, i chafed skin.
Odrodzenie amerykańskich kasztanowców
Kwiaty dominującego gatunku kasztanowca we wschodnich lasach przed początkiem 1900 roku kwitł tak pięknie, że wydawało się jak morze z białymi grzebieniami orki w poprzek powierzchni (przyrodnik Donald Culross Peattie). Niestety, w 1904 roku, kiedy to zaraza, która przyszła wraz z importowanymi azjatyckimi kasztanami spowodowała, że bujność zanikła. Do lat 50. zniszczenia były tak wielkie, że z miliardów kasztanowców amerykańskich przetrwało zaledwie kilkanaście! Jednak po tylu latach w końcu pojawił się promyk nadziei. Zasadzono kilkaset kasztanowców i to historyczne sadzenie zakończyło swój pierwszy sezon pełnego wzrostu w Karolinie Północnej, Wirginii i Tennessee.
2. Kasztanowiec chiński (Castanea mollissima)
Kasztanowce chińskie pochodzą z Chin, Korei i Tajwanu. Naukowa nazwa tych drzew mollissima pochodzi od młodych liści i miękko puchatych pędów.
Najlepiej rosną w strefach od 6 do 10. Mogą przetrwać mroźne zimy w północnych częściach USA.
Opis
Jest to drzewo liściaste, dorastające do 20 metrów wysokości. Mają szeroką koronę. Liście ułożone są naprzemianlegle. Liście mają ząbkowany margines. Kwiaty kasztanowca chińskiego wytwarzane są w kotkach, które mają od 4 do 20 cm długości. Kwiaty żeńskie znajdują się u nasady, natomiast kwiaty męskie zajmują pozostałą część kotki. Owocem kasztanowca chińskiego jest kielich, który jest gęsto kolczasty. Zawiera dwa do trzech brązowych orzechów, które są błyszczące w wyglądzie.
Zastosowanie
Orzechy kasztanowca chińskiego są jadalne. Są słodkie i uważane za najsmaczniejsze ze wszystkich kasztanów. Orzechy służą jako ważne źródło pożywienia dla dzikich zwierząt.
3. Kasztanowiec zwyczajny (Castanea sativa)
Kasztanowiec zwyczajny to kwitnące drzewo, które pochodzi z Azji Mniejszej, południowej Europy i jest szeroko uprawiane w całym umiarkowanym świecie. Są to długowieczne drzewa liściaste.
Kasztanowiec europejski jest powszechnie nazywany słodkim kasztanem, aby odróżnić go od kasztanowca, z którym jest daleko spokrewniony. Inne nazwy, którymi jest powszechnie określany, to kasztan portugalski, kasztan hiszpański i marron (francuskie słowo oznaczające kasztan). Sativa to łacińskie słowo, które oznacza „uprawiany przez ludzi”.
Opis
Kasztanowce europejskie osiągają wysokość od 20 do 35 metrów. Kora tych drzew ma wzór w kształcie siatki (retiform). Posiada szczeliny lub głębokie bruzdy, które biegną spiralnie w górę pnia w obu kierunkach. Pień jest prosty. Gałęzie wyrastają z pnia na niewielkiej wysokości. Żyją od 500 do 600 lat. Jeśli są uprawiane, mogą osiągnąć wiek nawet 1000 lat. Liście są podłużne, lancetowate i są grubo ząbkowane. Orzechy są jadalne, mają dużą wartość odżywczą. Są kolczaste i zwykle zawierają dwa orzechy w jednej kapsułce.
Zastosowanie
Drewno kasztanowca europejskiego jest twarde, mocne i ma jasny kolor. Używa się go do produkcji beczek, mebli i belek dachowych. Drewno jest bardzo gęste, co sprawia, że jest trwałe. To sprawia, że drewno może być używane do celów zewnętrznych, takich jak ogrodzenia.
4. Kasztanowiec japoński (Castanea crenata)
Kasztanowiec japoński jest również nazywany kasztanem koreańskim i kasztanowcem koreańskim. Pochodzą z Japonii i Korei Południowej.
Opis
Kasztanowiec japoński to drzewo liściaste średniej wielkości, które osiąga wysokość od 10 do 15 metrów. Liście są niewielkich rozmiarów. Na brzegach mają małe ząbki. Zadziory kasztanowca japońskiego to gęsta masa kolców, które splecione są w strzechę. Każda zadziora zawiera do trzech orzechów.
Orzechy są większe niż orzechy kasztanowca amerykańskiego. Końcówki orzechów są spiczaste. Na ich powierzchni znajduje się kilka włosków. Każdy pęk zawiera od dwóch do trzech orzechów.
Zastosowanie
Orzechy kasztanowca japońskiego są słodkie i jadalne. Są odporne na zarazę kasztanowca. Wykorzystuje się je do tworzenia odpornych na choroby mieszańców z kasztanowcem amerykańskim w Ameryce Północnej.
Fakty o kasztanowcach
Poniżej wymieniono fakty dotyczące kasztanowców, z których część może być już znana.
- Kasztanowce mogą rosnąć w formie wysokich drzew, które osiągają wysokość nawet 100 metrów, oraz w formie nisko położonych krzewów.
- Kora młodych kasztanowców jest szara lub czerwonobrązowa. Jednak w miarę starzenia się drzew staje się ona bruzdowana i szorstka. U niektórych gatunków, takich jak kasztanowiec europejski, kora przypomina sieć wykonaną z mocnych lin.
- Liście kasztanowców są lancetowate i jajowate. Mają szeroko rozstawione ząbki. Liście są ciemniejsze na górnej stronie, natomiast jaśniejsze na dolnej stronie.
- Kwiaty kwitną wiosną i latem. Kwiaty ułożone są na kotkach, które są dość długie. Wszystkie drzewa są jednopienne, z spate męskich i żeńskich kwiatów.
- Pomimo posiadania zarówno męskich i żeńskich kwiatów razem, drzewa te nie mogą się samozapylać. Zapach kwiatów przyciąga owady, przez które pyłek jest przenoszony na inne drzewa w celu skutecznego zapylenia.
- Owoce kasztanowca to orzechy, które są pokryte twardą, kolczastą łupiną.
- Kasztanowce produkują więcej owoców w niższych temperaturach.
- Kasztanowce są ważnym źródłem pożywienia dla jeleni, wiewiórek i ptaków.
- Zawartość skrobi w owocach kasztanowca jest dwa razy większa niż w ziemniakach. Zawierają dużą ilość witaminy C, witaminy z grupy B oraz minerałów takich jak magnez, potas i żelazo.
- Kasztany jadalne można spożywać na surowo. Są one powszechnie stosowane w słodkich i słonych potrawach. Suszone kasztany po zmieleniu mogą być używane jako mąka.
- Drewno kasztanowca ma podobne właściwości do drewna dębu. Wykorzystywane jest do produkcji mebli i domów.
- Ze względu na dużą ilość garbników stosowane jest w garbarstwie skórzanym.
- Liście i łupina kasztanowca mają szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym przy produkcji szamponów.
- Ekstrakty z kasztanowca są powszechnie stosowane w krochmalu włókienniczym.
- Kasztanowiec może przeżyć od 200 do 800 lat w dzikich regionach.
Drewno kasztanowca jest bardzo dobrej jakości. Są one po prostu drugi do dębu. Z ożywieniem w plantacji amerykańskich kasztanowców, kasztanowce mają być rozpowszechnione ponownie w przyszłości. Dzięki temu, że różne rodzaje kasztanowców mają unikalne zastosowania i korzyści dla ludzi (zastosowania handlowe, kosmetyczne i medyczne), kasztanowce mają duże znaczenie dla ludzi!
.