Pomidor, Solanum lycopersicum, pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie po raz pierwszy został wyhodowany przez Azteków, którzy używali soczystych czerwonych owoców do gotowania. Obecnie uprawia się około 7500 odmian o nazwach takich jak Early Girl, Better Boy, Roma, Sungold i Brandywine. Istnieje mnóstwo odmian pomidorów, od czerwonych po żółte, od okrągłych po podłużne, od dużych po małe. Sprawdź swoją lokalizację, aby zobaczyć, która odmiana pomidora będzie rosła najlepiej.
Rośliny pomidora zazwyczaj należą do jednej z dwóch kategorii: pomidory determinowane (krzak) i pomidory nieokreślone (winorośl). Pomidory zdeterminowane zazwyczaj osiągają pewną wysokość i przestają rosnąć, po czym kwitną i rodzą owoce. Z drugiej strony, pomidory nieokreślone wytwarzają obfite liście i owoce i zazwyczaj nie przestają rosnąć i produkować aż do mrozów. Wielu ogrodników uprawia kombinację obu typów, aby skorzystać z ich zalet.
Tutaj znajdziesz więcej informacji o pomidorach określanych i nieokreślonych, abyś mógł zdecydować, które z nich będą najlepsze dla Twojego ogrodu.
Pomidory określane (krzaki)
Pomidory określane mają różną wysokość, w zależności od gatunku. Odmiany karłowate mogą osiągać wysokość od 2 do 3 stóp, podczas gdy inne odmiany mogą dorastać do 5 stóp. Ze względu na ich przewidywalny rozmiar i ograniczony wzrost, są one dobrym wyborem do ogrodów pojemnikowych, ponieważ można je łatwo uprawiać na werandzie lub patio. W istocie, pomidory krzaczaste doskonale rozwijają się w takich warunkach, ponieważ zazwyczaj potrzebują większych odstępów między roślinami, a własna donica jest idealnym rozwiązaniem. W przypadku wyjątkowo małych przestrzeni szczególnie dobre są odmiany karłowe, ponieważ nie rozprzestrzeniają się tak szeroko jak inne rodzaje. Większe odmiany mogą jednak wymagać palikowania dla wsparcia.
Blisko związane z wielkością roślin są zbiory. Pomidory zdeterminowane generalnie wydają owoce jednocześnie, zwykle w ciągu miesiąca od osiągnięcia pełnej wielkości. Kwiaty tworzą się na czubkach gałęzi, a następnie tworzą owoce. Pomidory na pojedynczej gałęzi dojrzewają zazwyczaj w ciągu kilku dni, a cała roślina może być zebrana w ciągu około miesiąca.
Hodowcy, którzy chcą zebrać masową ilość pomidorów na raz, zazwyczaj wybierają odmianę deterministyczną, podobnie jak ogrodnicy domowi zainteresowani puszkowaniem pomidorów lub robieniem dużych partii sosu pomidorowego lub salsy. Dzięki rozłożeniu w czasie sadzenia i wybraniu odmian o różnych terminach dojrzewania, zbiory mogą być kontynuowane przez cały sezon.
Pomidory nieokreślone (Vine)
Odmiany nieokreślone pomidorów oferują zupełnie inne doświadczenia dla domu i zastosowań komercyjnych. Po pierwsze, rośliny te nigdy nie przestają rosnąć i produkować przez cały sezon i mogą osiągnąć wysokość do 15 stóp. Oczywiście, aby wesprzeć cały ten silny wzrost, konieczne jest zastosowanie kratownicy lub innej pionowej podpory. Jednak dzięki wsparciu można je również uprawiać na niewielkiej przestrzeni i w pobliżu innych roślin, zwłaszcza w przypadku odmian karłowatych, które nie rozrastają się tak bardzo jak niektóre z nich.
Pomidory gałązkowe są zazwyczaj uprawiane w zupełnie innym celu niż pomidory krzaczaste. Kwiaty pojawiają się stale w różnych miejscach wzdłuż winorośli, a pomidory mogą być zbierane po kilka naraz, gdy tylko rozpocznie się dojrzewanie. Zazwyczaj pomidory nieokreślone są wybierane do ogrodów kuchennych, co pozwala szefowi kuchni na zebranie kilku pomidorów na raz do sałatki lub kanapki. Wolniejsze zbiory są przyjemniejsze dla domowego ogrodnika, który nie ma zbyt wiele czasu – lub chęci, aby zająć się dziesiątkami pomidorów na raz.
Nawiasem mówiąc, istnieją pewne odmiany zwane determinantami energicznymi lub półdeterminantami, które są determinantami, które produkują jeden plon, ponownie kwitną, a następnie produkują drugi plon.
Chcesz kupić rośliny pomidorów lub nasiona pomidorów online? Polecamy Smakowity Pomidor.