Você ama Bloody Marys? Este hambúrguer Bloody Mary Burger com Bloody Mary Aïoli é com certeza o seu novo hambúrguer favorito! Perfeitamente temperado como esse coquetel favorito, e pronto para ser devorado!
Lembras-te há umas semanas atrás quando te prometi um Bloody Mary Burger? Welp – hoje eu entrego. Este é o meu segundo hambúrguer para o nosso evento BURGER MONTH, e o homem é épico.
Este post faz parte de um kick-butt burger grell giveaway apresentado pela GirlCarnivore mas este hambúrguer fantástico é todo meu.
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Você já foi a uma daquelas barras que têm aqueles Bloody Marys carregados? Os que vêm com a refeição toda inclinada para o topo?
Este hambúrguer é como que o oposto disso. Pense num Bloody Mary dentro de um hambúrguer. Bem, e em cima dele, dentro desse Bloody Mary Aïoli está enfiado. Esse material em si é uma razão para fazer o hambúrguer. As sobras fizeram um grande molho de molho para as minhas batatas fritas caseiras!
O que é o Aïoli?
Tradicionalmente, o Aioli é um molho de alho cremoso feito com gemas de ovo, sumo de limão, e azeite, usando um almofariz e pilão. Hoje em dia, é comum o uso da maionese como atalho. Muitas versões diferentes são feitas, e pelo que tenho notado, muitas vezes são bem picantes.
É óptimo em sanduíches, e delicioso como molho de molho para marisco, também. Mas eu pensei: “Que tal um Bloody Mary Aïoli para além deste já delicioso Bloody Mary Burger?” A ideia nasceu.
O que há em Bloody Mary Aïoli?
- mayonnaise
- garlic
- semente de aipo, pimenta de Cayenne, salsa
- mistura de sangria Mary
- vodka
- molho Worcestershire
- molhotabasco
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Põe tudo numa tigela, então, usando o seu liquidificador de emulsão, combinem até ficar liso.
Ponha-o no frigorífico até estar pronto para o servir.
Certifique-se de que obtém muito desse aïoli no seu Bloody Mary Burger!!
Mas que tal aqueles hambúrgueres? O que podemos fazer para que rebentem com o sabor de Bloody Mary Burger? Eu adicionei muitos dos componentes do cocktail ao hambúrguer, mas acho que adicionar aquela mistura extra de Bloody Mary, ajudou mesmo o hambúrguer e o molho.
Qual é a tua mistura favorita de Bloody Mary? Nós somos fãs do Zing Zang na nossa casa! Adoramos aquele ponche extra de tempero.
O que há num hambúrguer Bloody Mary Burger?
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- carne moída limpa
- cebola picada
- sal & pimenta
- pimenta de Caiena, salsa
- molhotabasco
- molho Worcestershire
- mistura de sangue Mary
- migalhas de pão temperadas
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Misturar tudo junto, e formar 4 patties.
Escaldamo-los na grelha do Traeger Smoker. Eles foram feitos (temperatura interna de 160 graus F) em cerca de 9 minutos de cada lado. O nosso fumador foi colocado a 375 graus.
De certeza que precisavam de um espeto de amarelar na parte superior. Troque se quiser, mas eu usei uma azeitona de queijo bleu recheada à mão, uma fatia de pepperoni, um pedaço de aipo, um cubo de queijo pepper jack, um pickle de endro e um pedaço de bacon grosso. Acrescentei alguns tomates maduros ao pão torrado amanteigado e empilhei o hambúrguer em cima.
Adicionei o Aïoli Bloody Mary, e o pão de forma por cima. Cortou-o com o espeto e foi altura de cavar!
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^Adorei-o? Prenda-o! ^
Esta é, na minha opinião, a MELHOR Maria Sangrenta.
Como é que gostas da tua Bloody Mary? Todos são diferentes. Eu realmente gosto da minha com algum tempero para ela. Claro, adicionar todas essas coisas boas ao topo nunca é uma má ideia. Esta é a minha receita para um cocktail da Bloody Mary. Pessoalmente, acho que é a perfeição.
Há muitas formas criativas de usar o sabor deste fantástico cocktail. Molho de Vodka Bloody Mary para massa, Bloody Mary Deviled Eggs with Crab ou que tal uma Salada Bloody Mary?
Conjunto de Presentes Bloody Mary
Quem não gostaria de um conjunto de presentes perfeito para o “Bloody Mary brunching”? Estes seriam alguns acessórios super divertidos, não achas? Óculos de Murro “Eat, Drink and Be Mary”, Espetos de Cocktail de Bambu, Sal de Aro Picante Bloody Mary para os seus copos, Jarra de vidro, Zing Zang Bloody Mary Mix e, claro, Vodka!
Discurso de Prémios! Que tal este fantástico pacote de prémios que estamos a oferecer pelo #BurgerMonth ??! Está avaliado em mais de $800!
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Um enorme obrigado aos patrocinadores do #BurgerMonth para o Ultimate Burger Grilling Giveaway: Cabot Cheese, Char-Griller Grills, Crow Canyon Home, Porter Road, Melissas Produce, Red Duck, Spiceology, & Western BBQ
O primeiro hambúrguer que fiz para o #BurgerMonth foi este Red, White & Bleu Burger. Teve oportunidade de o ver?
Ver TODAS as minhas incríveis receitas de hambúrguer
Pronto para fazer hambúrgueres Bloody Mary? Vamos a isso! 
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/8 colher de chá de molho Tabasco
- 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 2 colher de sopa de migalhas de pão temperadas
- 1 colher de chá de salsa
- 2 colher de sopa de mistura Bloody Mary, Eu uso Zing Zang
- sprinkle of cayenne pepper
- salt & pepper, a gosto
- 1/2 chávena de maionese
- 1/2 colher de chá de semente de aipo
- 1 dente de alho picado
- sprinkle de pimenta-de-caiena
- 1/2 colher de chá de salsa
- 1 colher de sopa de mistura de Maria Sangrenta
- 1 colher de chá de vodka
- 5 gotas de molho Worcestershire
- 3 gotas de molho Tabasco
- tempos de tomate fatiados e hambúrgueres ou porção
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Instruções
- Para os hambúrgueres, Misture carne moída, cebola, 1/8 colher de chá de molho Tabasco, 1/2 colher de chá de molho Worcestershire, migalhas de pão, 1 colher de chá de salsa, 2 colheres de sopa de mistura de Maria Sangrenta, pimenta-de-caiena e sal & pimenta em uma tigela. Formar em 4 patties.
- Preparar a maionese misturando a maionese, sementes de aipo, alho, pimenta de caiena, 1/2 colher de chá de salsa, 1 colher de sopa de mistura de bloody Mary, 1 colher de chá de vodka, 5 gotas de molho Worcestershire e 3 gotas de molho Tabasco com um liquidificador de emulsão até ficar macio. Coloque no frigorífico até estar pronto a usar.
- Põe o grelhador a 375 graus F. Coloca os tapetes no grelhador e grelha-os durante cerca de 9 minutos. Vire-as e grelhe por mais 8-9 minutos, ou até a temperatura interna atingir 160 graus F.
- Eu gosto de untar as entranhas dos meus hambúrgueres, e torrá-los numa frigideira antes de servir. Sinta-se livre para pular esta opção, se desejar.
- Põe os tomates no pão de forma inferior, em cima com um hambúrguer, depois o aïoli. Servir.
Notas
Se quiser fazer com que fiquem ainda mais espectaculares, coloque um espeto de coisas como azeitonas, pickles, aipo, bacon, pepperoni e queijo.
Informação sobre nutrição:
4
Servir Tamanho:
1
Montante por porção:Calorias: 580Gordura Total: 41gGordura Saturada: 11gGordura Transaturada: 1gGordura Insaturada: 27gColesterol: 113mgColesterol Sódico: 783mgCarboidratos: 15gFibra: 1gAçúcar: 4gProteína: 33g
nutrição não é garantida precisa
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Se você fizer esta receita, eu adoraria saber! Tira uma foto, partilha a foto nas redes sociais com a hashtag #AnAffairFromTheHeart – Adorava ver o que fizeste! – Michaela