Animal welfare advocates maintain that many of the current practices around chicken slaughtering are unethical. Defensores dos direitos dos animais argumentam que é errado explorar e matar desnecessariamente outros seres sensíveis para a produção de alimentos, incluindo pintos.
Pesquisa científica sobre alternativas (2010s)Editar
Tecnologias transversais podem evitar o abate de pintos determinando o sexo do pinto antes de eclodir. Essas tecnologias dependem da medição dos ovos (através de espectroscopia, ensaios químicos ou imagens); elas podem determinar o sexo de um pintinho dentro de 4-9 dias após a postura. Alguns métodos requerem engenharia genética para tornar os ovos machos fluorescentes. Tais métodos são atraentes não só por razões éticas, mas também para reduzir os custos de emprego de cultivos humanos e de incubação de ovos machos. Timothy Kurt, um diretor do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, disse: “Todos querem a mesma coisa, e a tecnologia certa poderia resolver isso agora mesmo”
Um porta-voz da Unilever foi citado como tendo dito: “Nós também nos comprometemos a fornecer financiamento e expertise para pesquisa e introdução de métodos alternativos, como a identificação do sexo (sexing) dos ovos noovo. Esta nova tecnologia oferece o potencial de eliminar o nascimento e abate de pintos machos”
Em 2018, a Agriculture and Agri-Food Canada, investiu $844.000 para “scan” eletrônico de ovos fertilizados para determinar se são machos ou fêmeas.
Em setembro de 2019, a Foundation for Food and Agriculture Research, uma empresa que foi fundada pelo congresso dos Estados Unidos em 2014, premiará seis concorrentes de dez países, $6 milhões de dólares por trabalhos. A United Egg Producers pretende estar livre de abate até 2020.
CRISPR utiliza uma “tesoura molecular” para iluminar os pintos machos após serem concebidos e antes de serem colocados na incubadora a ser incubada, eliminando assim todos os pintos machos de serem eclodidos.
Desafio legal na Alemanha (2013-2019)Editar
Em 2013, o estado alemão da Renânia do Norte-Vestefália emitiu um decreto proibindo os incubatórios de matar pintos, contra o qual dois incubatórios de ovos do estado apelaram. Como o parágrafo um da Lei de Bem-Estar Animal da Alemanha estipula que “Ninguém deve infligir dor, sofrimento ou dano a um animal sem uma causa razoável”, um tribunal inferior decidiu que matar para a produção de alimentos era um motivo “razoável”. Isto levou a um desafio no Tribunal Administrativo Federal em Leipzig. Em 13 de junho de 2019, este tribunal decidiu que a atual forma de abater pintos “viola as leis do país contra a matança de animais sem um motivo justificável”. No entanto, a corte permitiu que os incubatórios continuassem a abater pintos temporariamente até que alternativas, como a determinação do sexo nos ovos, fossem introduzidas. Tais “ovos não matam” haviam sido introduzidos no mercado alemão em 2018 e estavam disponíveis em mais de 200 lojas em junho de 2019, mas ainda não havia uma solução em escala industrial disponível.
Esforços políticos (2019-presente)Editar
Em resposta à decisão do tribunal de Leipzig de junho de 2019, a Ministra da Agricultura alemã Julia Klöckner declarou que o abate de pintinhos era “eticamente inaceitável” e argumentou que deveria ser proibido. O acordo da Grande Coalizão de março de 2018 declarou que o abate de pintinhos deveria ter terminado “em meados da atual legislatura”, o que teria sido em outubro de 2019, mas este objetivo não foi atingido. Nessa época, a gaseificação era o método mais comum de abate de pintinhos na Alemanha, que matava até 50 milhões de pintinhos por ano. Embora o governo federal já tivesse investido milhões de euros para estimular a pesquisa científica em dois métodos alternativos de determinação do sexo nos ovos até então, estes ainda não estavam prontos para o mercado.
Em setembro de 2019, na Suíça, o parlamento votou pela proibição do abate de pintinhos. Isto apesar desta prática não estar a ser utilizada na Suíça. Foi ainda comentado: “Esta tendência para criar espécies apenas para a produção de ovos ou de carne transforma os animais em meros objectos. Isso tem levado a práticas absurdas, como a trituração de pintos machos vivos”. No entanto, a prática da gaseificação de pintos, que mata cerca de três milhões de pintos machos por ano na Suíça, permaneceu legal.
No final de outubro de 2019, o ministro francês da Agricultura, Didier Guillaume, disse à France Inter: “Anunciamos na semana passada com meu colega, o ministro alemão da Agricultura, que íamos parar o desfiamento dos pintos, que hoje já não é mais suportável”. Dissemos fim do ano de 2021″. Ele ainda argumentou que a prática precisava ser gradualmente eliminada e não imediatamente interrompida: ‘Se fizermos isso imediatamente, o que vai acontecer? Não haverá mais ovos’
Em 13 de Janeiro de 2020, durante uma visita oficial de Guillaume a Klöckner, os ministros disseram numa declaração conjunta que a França e a Alemanha queriam acabar com a trituração em massa de pintos machos a nível da UE até ao final de 2021. Guillaume afirmou que “a França e a Alemanha deveriam ser o motor europeu para avançar nesta questão”, com Klöckner acrescentando que a presidência alemã da UE no segundo semestre de 2020 era uma boa oportunidade para fazê-lo. Os países planejaram reunir vários grupos para compartilhar conhecimentos científicos e implementar métodos alternativos. Em 28 de Janeiro de 2020, Guillaume repetiu numa conferência de imprensa que o abate de pintos machos indesejados (por trituração) seria proibido em França até ao final de 2021. Enquanto alguns activistas dos direitos dos animais saudaram a iniciativa, outros disseram que a decisão não foi suficientemente longe. A comitiva do ministro disse à Agence France-Presse que não estava claro se a sua anunciada proibição também incluía asfixia por CO2 (que foi excluída da proibição suíça), pressionando-o a proibir explicitamente esse método de abate de pintos também.
No início de fevereiro de 2020, quatro organizações holandesas de direitos animais enviaram cartas ao Primeiro Ministro Mark Rutte e à Comissão Parlamentar de Agricultura exortando-os a seguir os exemplos dados pela Suíça e pela França, e a eliminar gradualmente todo o abate de pintos, incluindo o gaseamento, na Holanda, até o final de 2021. O Ministério da Agricultura holandês respondeu cautelosamente que “está a ser explorada uma solução política” e que o Ministro da Agricultura forneceria em breve mais informações. Em Março de 2020, a Direcção de Produção e Mercados Agrícolas do Ministério da Agricultura espanhol declarou que está a trabalhar com os produtores de ovos para acabar com o abate anual de 35 milhões de pintos machos em Espanha, em 2021. O Ministério disse que os produtores estavam testando duas técnicas diferentes de detecção de sexo in-ovo.
Em janeiro de 2021 o governo federal alemão aprovou um projeto de lei proibindo o abate de pintos, a ser efetivado no final de 2021. Se aprovada pelo Bundestag, a Alemanha se tornará o primeiro país do mundo a proibir esta prática, confirmando seu compromisso conjunto com a França, assumido em janeiro de 2020.
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Correntemente, os seguintes negócios (produtores, distribuidores e varejistas) estão em processo de introdução de ovos sem matar (também chamados de ‘ovos sem irmãos’) e de eliminação gradual dos ovos matam:
- Cadeia de supermercados alemã REWE é uma das principais partes interessadas da empresa holandesa-alemã Seleggt que desenvolveu os primeiros ovos não matar. Sob o selo da Respeggt, esses ovos não matam foram introduzidos pela primeira vez em 350 supermercados e lojas da REWE e Penny na região de Berlim, em novembro de 2018. Em setembro de 2019, os ovos Respeggt foram vendidos em 1.350 lojas REWE.
- As cadeias de supermercados alemães Edeka, Marktkauf e Famila introduziram os ovos sem irmãos em 2019.
- A multinacional francesa de varejo Carrefour, Fermiers de Loué e o grupo alemão Agri Advanced Technologies (AAT) introduziram ovos sem matar na França em dezembro de 2019. Em 10 de fevereiro de 2020, o Carrefour anunciou que planejava marcar a embalagem de ovos não matar com logotipos especiais, ter 20% de todos os seus ovos vendidos sem o abate de pintinhos até 1 de maio de 2020 e produzir e vender completamente todos os ovos com o método AAT antes do final de 2021. O número de locais Carrefour que venderam ovos ao estilo AAT cresceu gradualmente no primeiro semestre de 2020.
- No início de Fevereiro de 2020, a Cocorette anunciou que iria colaborar com a empresa avícola Novoponto para produzir ovos sem matar utilizando a tecnologia da Seleggt.
- As cadeias alemãs de supermercados Aldi Nord e Aldi Süd anunciaram em março de 2020 que queriam eliminar gradualmente o abate de pintinhos em toda a sua cadeia antes de 2022. A Aldi Holanda ainda estava a considerar o seu curso a partir de Maio de 2020.
- A cadeia de supermercados holandesa Jumbo foi a primeira empresa na Holanda a começar a vender ovos Respeggt. Desde meados de Março de 2020, todos os supermercados Jumbo (mais de 600 locais na Holanda e alguns na Bélgica) tinham-nos na loja, e os ovos Respeggt orgânicos estão planeados para serem introduzidos mais tarde em 2020.
- A cadeia de supermercados holandesa Coop (mais de 300 localidades) começará a vender ovos Respeggt ao ar livre em setembro de 2020.
As seguintes empresas estão considerando ou se comprometeram a introduzir ovos não matar e a eliminar ovos matar:
- Em 2016, a United Egg Producers, representando incubadoras que produzem 95% de todos os ovos nos Estados Unidos, chegou a um acordo com a The Humane League para eliminar voluntariamente o abate de pintinhos até 2020, ou assim que fosse ‘economicamente viável’ e uma alternativa fosse ‘comercialmente disponível’. Em janeiro de 2020, o presidente da UEP, Chad Gregory, disse que “uma solução viável, escalonável, ainda não está disponível”, mas permaneceu “uma prioridade e a coisa certa a fazer” e que a UEP está “esperançosa de que um avanço está no horizonte”. O presidente da Liga Humane, David Coman-Hidy, foi igualmente otimista quanto ao progresso tecnológico alcançado e continua confiante de que em breve serão criadas alternativas “para poupar a vida dos estimados 300 milhões de filhotes machos que são mortos a cada ano só nos Estados Unidos”.
- Albert Heijn, a maior cadeia de supermercados holandesa, com 1000 localizações na Holanda e Bélgica, declarou em maio de 2020 que eles estão ‘monitorando meticulosamente os desenvolvimentos tecnológicos, e quando isso for operacionalmente viável, nós o permitiremos’.