Perguntando-se como queimar gordura? Você pode se surpreender ao saber que comer gordura pode realmente ajudar você a queimar gordura corporal. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre por que você precisa comer gordura para queimar gordura.
A ideia de comer gordura ainda faz muitas pessoas se encolherem. Durante anos, foi-nos dito para eliminar gordura da nossa dieta por medo de ganhar peso, mas a verdade é que isso não nos levou muito longe. Embora tenhamos vindo a procurar opções sem gordura, com ou sem gordura, as taxas de obesidade continuam a aumentar em toda a América do Norte, porque a realidade é que incluir a gordura na dieta é, na verdade, uma boa ferramenta para a perda de peso. Portanto, se você ainda está lutando para perder peso e tem medo de adicionar gordura à sua dieta porque acha que ela vai se traduzir em gordura corporal, deixe-me ajudar. Aqui está um caso para a gordura, porque deve incluí-la na sua dieta e porque precisa de comer gordura para queimar gordura.
Como queimar gordura: Eat Fat to Burn Fat
The Important Role of Fat
I have writ at length about why fat does not make you fat but if you are still struggling to understand this it’s really important that you try to wrap your head around this concept, otherwise, it’s going to hold you back from weight loss. Embora a gordura alimentar e a gordura corporal partilhem a palavra “gordura”, ambas são muito diferentes e têm pouco em comum. A gordura dietética é um dos macronutrientes essenciais na nossa dieta e é vital para a saúde humana. As gorduras, nas suas formas naturais de alimentação, são os blocos de construção das nossas hormonas, cérebro e tecidos nervosos, as camadas protectoras das nossas células, ajudam a gerir e controlar a inflamação e ajudam-nos a absorver nutrientes vitais, incluindo as vitaminas A, D, E e K. As gorduras dietéticas, na forma de triglicéridos, colesterol e ácidos gordos essenciais, ajudam a isolar-nos, protegem os nossos órgãos vitais e são utilizadas como fonte de energia armazenada.
Gordura queimada vs. Carboidratos para combustível
Tal como um carro, os nossos corpos precisam de combustível. Precisamos de combustível para atravessar o nosso dia e precisamos de combustível para que as nossas funções vitais do corpo ocorram. O corpo humano tem duas fontes primárias de combustível: carboidratos e gordura. Os hidratos de carbono (ou glicose) são a principal fonte de combustível do corpo, enquanto a gordura é a fonte secundária de energia do corpo, ou combustível de reserva. Isto significa que se ambos os carboidratos e a gordura estiverem presentes, o corpo usará os carboidratos primeiro, até que eles não estejam mais disponíveis, e depois passará a queimar gordura para combustível. Pense nisso como um interruptor, enquanto os carboidratos (ou glicose) estiverem presentes na dieta, seu corpo permanecerá em estado de queima de carboidratos, e então ele “virará o interruptor” e começará a queimar gordura para combustível. Num estado equilibrado, o corpo deve ser capaz de fazer uma transição natural entre o uso de hidratos de carbono e de gordura para combustível, no entanto, (infelizmente) muitas pessoas lutam para mudar para trás e para a frente, o que torna a queima de gordura mais difícil. Porquê? Porque para muitas pessoas o controlador principal deste interruptor, insulina, não está mais funcionando como deveria.
Peso é sobre Hormônios, não gordura
Insulina é um hormônio armazenador de gordura. Embora isso possa parecer uma coisa má, está apenas a fazer o seu trabalho. Cada vez que você come alimentos que você desencadeia insulina, isto diz ao corpo para converter os alimentos que você acabou de comer em energia armazenada, e uma vez que você termina de comer, a insulina então desencadeia o corpo a usar a energia que ela armazenou. É este processo, de armazenar os alimentos como energia e, em seguida, de aproveitar a energia armazenada, que torna o corpo humano eficiente; você pode comer uma refeição e depois ter a energia armazenada por horas para que você não precise estar constantemente à procura de alimentos. No entanto, é importante compreender que o corpo armazena energia para mais tarde de uma forma simples; gordura. Na verdade, a gordura corporal é simplesmente uma forma de energia armazenada que está presente para nos proteger quando já não temos acesso aos alimentos. O problema? 1) Em 2019, os humanos raramente ficam longos períodos sem alimentos, e 2) as pessoas não permitem que seu corpo tenha acesso a essa energia armazenada.
Controle de Insulina e Controle de Peso
A chave para a perda de peso tem menos a ver com calorias, e muito a ver com insulina. Porquê? Porque nem todas as calorias são criadas iguais, e é a qualidade dos alimentos que você come, e o equilíbrio de macronutrientes dos mesmos, que vai determinar o quão eficiente ou ineficiente você vai queimar gordura corporal.
Desde que a insulina é o que determina se o seu corpo está armazenando gordura ou queimando gordura, para queimar gordura você precisa ter certeza de que a insulina está funcionando da maneira que deveria. Níveis elevados de insulina irão manter o seu corpo num estado de armazenamento de gordura, enquanto níveis baixos de insulina irão permitir que o seu corpo queime gordura para obter energia. De todos os macronutrientes, são os hidratos de carbono, e não a gordura ou as proteínas, que têm o maior impacto na insulina. Cada vez que você consome carboidratos, você está desencadeando uma resposta insulínica. Portanto, ao comer uma dieta rica em carboidratos, especificamente carboidratos refinados e açúcares, você treina o corpo a usar carboidratos (ou glicose) como combustível, em oposição à gordura. Quanto mais hidratos de carbono comer, maior será o seu nível de açúcar no sangue, portanto, maior será o seu nível de insulina e, portanto, mais irá armazená-los como gordura corporal.
Dado que o corpo irá sempre dar prioridade ao uso de hidratos de carbono para combustível em vez de gordura, se continuar a comer hidratos de carbono nunca irá permitir que o seu corpo transfira de facto a gordura que armazenou de volta para a energia. Com o tempo, torna-se cada vez mais difícil para o seu corpo transferir a gordura armazenada para a energia, porque você se torna cada vez mais resistente à insulina, então o seu corpo pensa que precisa de mais e mais carboidratos (ou seja, desejos de açúcar), mas apenas porque é tão ineficiente em converter a gordura armazenada de volta para a energia. Dependendo de quão resistente a insulina é (o que significa quão altos são os seus níveis de insulina e quão sensíveis as suas células são à insulina), mesmo o consumo de formas integrais de carboidratos pode tornar a queima de gordura para combustível muito difícil. Por exemplo, uma dieta de aveia ao pequeno-almoço, sopa de batata ao almoço e risoto ao jantar pode tornar a queima de gordura para combustível quase impossível para alguém com resistência à insulina ou para alguém que tenha tido excesso de peso durante um longo período de tempo, porque a carga de hidratos de carbono é simplesmente demasiado elevada.
Porque precisa de comer gordura para queimar gordura
Para abordar a resistência à insulina e transferir o corpo para um estado de queima de gordura é vital que a gordura seja incluída na dieta. Não só a gordura é vital para a saúde em geral, como não desencadeia a insulina da mesma forma que os hidratos de carbono, a glicose ou o açúcar. Sem gordura, o corpo continuará a usar e a desejar hidratos de carbono para combustível e nunca “virar o interruptor” para converter a gordura armazenada em energia, para que nunca tenha a oportunidade de queimar gordura corporal. Não só a gordura não desencadeia a insulina da mesma forma que os hidratos de carbono, como a gordura ajuda a gerir os nossos sinais de fome, permitindo-nos comer menos com o tempo.
Porque a gordura é muito densa em energia (ou seja, muita energia numa pequena colher), ajuda a manter-nos mais cheios durante períodos de tempo mais longos; gere a nossa leptina e ghrelin, que são os guardiões do nosso apetite; e mantém os nossos desejos à distância, ajudando a equilibrar o nosso açúcar no sangue. Ao adicionar mais gordura à sua dieta, você também é capaz de passar períodos de tempo mais longos entre as refeições, o que ajuda ainda mais a queimar gordura/perda de peso, já que você força seu corpo a usar gordura como combustível durante esses períodos de tempo. Ao comer refeições ricas em gordura e moderadas em hidratos de carbono, é capaz de “inverter o interruptor” do uso de hidratos de carbono para combustível para uma maior rapidez, o que o mantém num estado de queima de gordura por períodos mais longos.
A Fat Word of Caution
Embora seja importante incluir gordura na sua dieta, também é importante compreender que nem todas as formas de gordura são criadas de forma igual. A minha sugestão para incluir gordura na sua dieta não é permissão para alcançar alimentos fritos, alimentos processados e óleos vegetais. Se quiser usar gordura como combustível, precisa de se concentrar nas formas de gordura dos alimentos inteiros. Não só as formas processadas de gordura vêm frequentemente com açúcares adicionados (tais como molhos e molhos pré-fabricados), que o irão tirar de um estado de queima de gordura, mas são muitas vezes feitas com formas refinadas de gordura e óleos vegetais que suportam a inflamação, não a perda de peso. Em vez disso, opte por óleos alimentares naturais, tais como manteiga, azeite, óleo de coco e óleo de abacate, carnes animais de alta qualidade, lacticínios de alta qualidade, ovos inteiros, frutos do mar, frutos secos, sementes, azeitonas e abacates.
O resultado final
A inclusão de gordura na dieta é de importância vital para a perda de peso, especialmente a longo prazo, e a escolha de fontes de alimentos integrais de alta qualidade é igualmente importante. No que diz respeito à perda de peso, os hidratos de carbono são mais problemáticos do que a gordura. Isto não quer dizer que não se possa comer hidratos de carbono, mas a qualidade é sempre superior à quantidade, e para a maioria das pessoas reduzir a ingestão de hidratos de carbono refinados e aumentar a sua ingestão de gordura é fundamental para queimar mais gordura.
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