Um Pote de Frango e Arroz Grego é uma refeição rápida à noite com alho, limão e um pilaf de arroz temperado super saboroso.
Um Pote de Frango Grego e Arroz é um prato fácil de preparar para uma refeição fácil durante a semana ou para os convidados que vêm jantar.
Este prato One Pot Greek Chicken and Rice foi o produto de uma mistura de duas receitas que adoro.
Tinha estado a desejar o prato e queria puxar a minha panela de arroz mas não fazia literalmente ideia onde o meu marido o guardava (o que me deixa louca, já agora).
Quer fazer com frango grego com carne branca?
De um leitor, Bryce, que fez a receita com peitos de frango sem osso:
Só FYI para qualquer pessoa no futuro que se estivesse a perguntar se conseguia fazer isto com peitos de frango sem osso – Tu consegues e é profundamente delicioso! Eu segui as instruções de cozimento do frango, mas depois de removê-los, eu os reservei até 25 minutos para cozinhar a porção de arroz no forno. Depois de 25 minutos adicionei o peito de frango por cima e continuei a cozinhá-lo por mais 25 minutos. Fi-lo para os meus vizinhos em necessidade, mas também o fiz para nós. Nós adoramos e eles também! Obrigado!
Então eu pensei em fazer um híbrido da receita com o meu Casserole de Arroz Marrom de Frango Assado, como o meu Casserole de Azeitonas Espanholas de Frango e Arroz (Uma Panela!). Então uma rápida série de ajustes e um jantar estava na mesa em pouco tempo. Com um método tão fácil, pretendo fazer algumas variações de sabor desta receita à medida que entramos na estação do Outono:
- Um Pote de Frango e Arroz Italiano com cunhas de tomate, alho, parmesão e manjericão.
- Um Pote de Frango e Arroz Teriyaki com ervilhas e cenouras de neve.
- Um Pote de Frango com Feijão Sujo e Arroz
Ferramentas Utilizadas na confecção deste Pote de Frango Grego e Arroz Receita:
Melhor que um Caldo de Milho: Eu quase nunca compro caixas de caldo porque guardo a versão de carne, frango e vegetais deste Better Than Bouillon.
Cast Iron Skillet: Esta é a minha panela mais usada na minha cozinha, pesada, mantém o calor bem e dá a MELHOR busca de sempre.
Faca de Chefe: Esta faca é uma das três ferramentas mais usadas na minha cozinha (pinças e a minha barbatana caudal de porco são as outras duas). Adoro, tenho-a há quase 10 anos e está tão afiada hoje como no dia em que a arranjei. (coluna da esquerda, segundo a partir do topo). Mas eu adoro isto, mesmo tendo uma faca ridiculamente afiada também.
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Um Pote de Frango Grego e Arroz
- Rendimento: 4
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozedura: 1 hora
- Tempo total: 1 hora 10 minutos
- Curso: Curso principal
- Cozinha: Grego
- Autor: Sabrina Snyder
Ingredientes
- 4-6 coxas de frango , com osso e pele sobre
- Sal e pimenta Kosher , a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola amarela , picada
- 1 chávena de arroz branco , não cozido
- 1 colher de sopa de alho , picado
- 1 colher de chá de orégãos secos
- 2 limões , com casca e sumo
- 2 chávenas de caldo de galinha
- salsa , picada para guarnição (opcional)
Instruções
Nota: clique nos tempos nas instruções para iniciar um temporizador de cozinha enquanto cozinha.
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Aqueça o seu forno a 350 graus.
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Aqueça a frigideira de ferro fundido em fogo alto.
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Tempere o seu frango a gosto com sal Kosher e pimenta preta.
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Adicionar o frango, pele para baixo e cozinhar até dourar, 4-5 minutos.
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Flip e cozinhar mais 3-4 minutos.
Adicionar as cebolas e começar a cozinhar durante 3-4 minutos.
Após as cebolas estarem na sua maioria derretidas adicione a raspa de limão e os dentes de alho. Cozinhe por 30 segundos enquanto mexe.
Adicionar no arroz não cozido e cozinhar por um minuto.
Derramar o caldo de galinha e o suco de limão, adicionar os orégãos e colocar a galinha de volta no lado da pele para cima.
Bolo coberto com folha de alumínio durante 45-50 minutos.
Servir com limões adicionais na lateral no caso das pessoas quererem mais sabor de limão.
Informações sobre nutrição
Rendimento: 4 , Quantidade por porção: 439 calorias, Calorias: 439g, Hidratos de Carbono: 50g, Proteína: 29g, Gordura: 14g, Gordura Saturada: 3g, Colesterol: 111mg, Sódio: 277mg, Potássio: 571mg, Fibra: 3g, Açúcar: 5g, Vitamina A: 25g, Vitamina C: 31.5g, Cálcio: 59g, Ferro: 2.1g
Todas as imagens e texto © para o jantar, depois sobremesa.
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