Sólo porque no podamos ir a bares o cervecerías en este momento no significa que tengamos que refugiarnos de las mejores cervezas locales disponibles. De hecho, uno de los pocos puntos brillantes en medio de esta crisis ha sido que las cervecerías artesanales del Área de la Bahía han encontrado formas creativas de hacer llegar su cerveza a nuestras manos. Ya sea mediante la recogida en la acera o la entrega a domicilio, las cerveceras nos están ayudando a convertir nuestros salones en salas de barril. Y por ello, les damos las gracias.
Mientras seguimos adaptándonos a estos tiempos sin precedentes, permanezcamos dentro de casa mientras apoyamos a los negocios independientes pidiendo en una de estas cervecerías que aún funcionan. Cada cervecería requiere que hagas tu pedido con unas horas de antelación a través de su página web o por teléfono, y que luego selecciones la recogida o la entrega en función de los servicios ofrecidos.
Feliz Netflix y la cerveza.
Sunset Reservoir
Una de las mejores cervecerías que abastecen el Outer Sunset, este lugar destaca por su increíble selección de grifos (Outside Lands Kolsch, 12 dólares por litro, es una de mis favoritas). Pero no es sólo la cerveza que se puede recoger o pedir a domicilio: también ofrecen cócteles por lotes, cenas y opciones de brunch. Así es: Puedes obtener el sabor dulcemente satisfactorio de la cerveza de verano de Sunset Reservoir al tiempo que te beneficias de las colaboraciones que hace con otros restaurantes. Recientemente, han ofrecido un «miércoles de whisky, vino y alitas», tacos de pescado y margaritas, y un brunch de Devil’s Teeth.
Barebottle Brewing Co.
Con sedes en San Francisco (Bernal Heights) y Santa Clara, esta cervecería ofrece cerveza directamente del grifo para recoger. O, por una tarifa plana de 15 dólares, la envían a cualquier lugar de California. Este local de cerveza destaca por su variedad de brebajes frescos y experimentales, como la Socola Imperial Chocolate Truffle Stout. Barebottle también se especializa en café y refrescos de la casa (el Koga Kola, con hibisco, limón y jengibre, te ayudará a pasar el largo día). Nota: tu compra debe ascender a un mínimo de 50 dólares para el servicio de entrega a domicilio en San Francisco. Pero seamos sinceros, tendrás semanas para beber las deliciosas bebidas que recibas, así que más vale que vayas a por el oro. También ofrecen catas de cerveza virtuales, así que añádelo a tu lista de tareas de Zoom.
Standard Deviant Brewing
Disponible para recoger en persona sólo en la 14ª y Mission, este es un lugar donde puedes dar tu paseo diario antes de volver a casa para disfrutar de una emblemática Galaxy IPA o un hard seltzer y ver Tiger King en Netflix. Standard Deviant sólo sirve crowlers (latas de 32 onzas) – no es para los débiles de corazón. Además, llevan a cabo un programa para nuestros trabajadores de la sanidad: si compras una cerveza para alguien de la sanidad, la igualarán y regalarán su cerveza a esa persona. La cervecería sólo abre de 3 a 5 de la tarde, así que hay que planearlo con antelación.
Camino Brewing
Hoy en día se puede conseguir una IPA sólida en muchos sitios. Pero encontrar una cerveza negra audaz, bien redondeada y satisfactoria hecha con café de alta calidad es más difícil. Si buscas esa dosis de cafeína en tu cerveza mientras «trabajas desde casa» durante los próximos dos meses, echa un vistazo a la cerveza negra Cafe con Leche de Camino. Aunque esta cervecería está abierta para la entrega y la recogida en persona, se encuentra en San José, por lo que no es su mejor opción a menos que esté por debajo de la Península. (Te veo, South Bay.)
Woods Beer & Wine Co.
Discutiblemente mi cervecería favorita en toda el Área de la Bahía, este proveedor de cervezas finas tiene cuatro puntos de recogida y entrega repartidos por San Francisco (Mission, Treasure Island, Outer Sunset, Russian Hill) y uno en Oakland. Asegúrese de pedir por adelantado algunas de las cervezas más sabrosas e inventivas que encontrará en el norte de California. Mis favoritas son las «cervezas de galleta» de edición limitada de Woods. Se agotan rápidamente, pero un pajarito borracho me dijo que todavía se puede conseguir la Peppermint Chocolate Saison y la Peanut Butter Cream Ale si se actúa rápido. Como puedes imaginar, combinan muy bien con tus galletas recién horneadas.
East Brother
Para mis amigos de la zona de Richmond, haz un pedido para que te lo lleven a casa (con una tarifa de 5 dólares) o lo recojan en la acera de East Brother, una de mis nuevas cervecerías favoritas de la escena cervecera de East Bay. Aunque es más pequeña y algo limitada en su oferta, es sólida y consistente, especialmente para los bebedores de cerveza más tradicionales. Mi favorita es la Red Lager, una cerveza de cuerpo medio que es la mezcla justa de dulce y fuerte.
Armistice Brewing
Otra cervecera de Richmond, este lugar es sólo para aquellos dispuestos a conducir para recogerla. Armistice abre de 2 p.m. a 7 p.m., lo que te da mucho tiempo para hacer un pedido en línea de su apropiadamente llamada Distantly Social Hazy IPA.
Novel Brewing Co.
Inspirado por el amor a la literatura de los propietarios casados, Novel Brewing en el sur de Berkeley es el lugar perfecto para recoger algunas crowlers antes de ir a casa a acurrucarse en las páginas de tu novela favorita. Puedes añadir aperitivos de cacahuete picante (5$), cecina (5$) o, mi favorito, una caja de galletas de pescado (1$) a tu pedido de Lexicon, una cerveza saison envejecida en barrica. Para los empollones que no estudian inglés en la Universidad de Berkeley, esa es una palabra elegante que significa «leo muchos libros y tengo un vocabulario mejor que el tuyo». Pero no os preocupéis, la cerveza de Novel es tan buena, si no mejor, que sus habilidades en el diccionario. Haga clic en el enlace y vea sus opciones.
Fieldwork Brewery
Anunciada como una de las mejores cervecerías del Área de la Bahía, Fieldwork es una visita obligada para cualquier amante de la cerveza local. Su Hazy IPA está entre las mejores que se pueden encontrar a lo largo de la costa del Pacífico – en mi opinión de cata de cerveza bien experimentada. Ofrecen la recogida en la acera o la entrega a cualquiera con su radio, incluyendo Berkeley, Corte Madera, Monterey, Sacramento, San Mateo y San Ramón. ¿Qué más necesitas de uno de los vendedores de cerveza más populares del Área de la Bahía?
Temescal Brewing
La cervecería favorita de mi esposa en esta lista (porque sus latas tienen diseños geniales), no puedes decir que conoces la escena cervecera del Área de la Bahía Este si no has probado Temescal. Además de tener una sólida estrategia de marketing, la cerveza de aquí supera con creces los simples diseños geométricos de los años 80 en sus productos. Dado que estas cervezas están disponibles para su entrega por correo (20 dólares por caja de 24 latas, en cualquier lugar de California), no es necesario vivir en la famosa Telegraph Avenue de Oakland para saborear los mejores sabores de esta zona. Si no has probado Temescal antes, te recomiendo que empieces con su Split Nelson Hazy IPA, que llama la atención. Además, el 10% de todos los ingresos de la cerveza y el 50% de todos los ingresos de las tarjetas de regalo se donarán al Fondo de Ayuda al Personal de Temescal Brewing, para apoyar directamente al personal que está experimentando una pérdida de ingresos debido a la pandemia de Covid-19.