Esta jugosa receta de chuletas de cerdo al horno con rancho es super fácil y super deliciosa. Sólo necesita 4 ingredientes y 30 minutos. Sin gluten. Bajo en carbohidratos. Keto.
Las Chuletas de Cerdo al Horno no sólo son súper fáciles, sino que requieren poco tiempo de trabajo y un poco de espera mientras el horno hace todo el trabajo. Está lleno de sabor suculento y es deliciosamente tierno.
Otra ventaja es que la carne de cerdo tiende a ser más barata, pero eso no significa que se esté escatimando en nutrición.
¿A qué temperatura se deben cocinar las chuletas de cerdo?
Preferimos cocinar las chuletas de cerdo en el horno a una temperatura de 400F o 200C. Con esta receta específica utilizamos chuletas de cerdo de 1″ con hueso y las cocinamos durante 20 minutos a 400F, y unos 5 minutos bajo la parrilla para conseguir un bonito color dorado.
¿Cuánto tiempo se cocinan las chuletas de cerdo a 400F/200C?
Una chuleta de cerdo de 1″ de grosor se cocinará a 400F/200C durante 20-25 minutos. Lo mejor es invertir en un termómetro de carne. Recomendamos ESTE, pero no es necesario que sea de lujo. Este termómetro económico también funciona bien.
Las chuletas de cerdo están cocidas y listas cuando alcanzan una temperatura interna de 145F/63C. Esta es la mejor manera de saber si las chuletas de cerdo están hechas.
¿Cómo se cocinan las chuletas de cerdo sin que se sequen?
A nadie le gustan las chuletas de cerdo duras, así que si se pregunta por qué sus chuletas de cerdo están duras – la respuesta más probable es que están demasiado cocidas.
Las chuletas de cerdo con hueso serán más jugosas que las chuletas de cerdo sin hueso en la mayoría de los casos, así que eso es un comienzo, pero aquí hay algunos consejos profesionales para obtener chuletas de cerdo suculentas y jugosas cada vez:
- Siempre ponga la carne a temperatura ambiente antes de cocinarla.
- Utiliza un termómetro de carne para comprobar la temperatura interna de las chuletas de cerdo y evitar que se cocinen en exceso.
- Una vez que las saques del horno, cúbrelas con papel de aluminio y déjalas reposar durante 10 minutos.
- Si las preparas con antelación, un simple adobo también hará maravillas para conseguir un resultado más jugoso.
Es fácil conseguir chuletas de cerdo tiernas y jugosas si sigues estos consejos.
Cómo hacer chuletas de cerdo al horno con rancho:
¡Nuestra fácil y deliciosamente suculenta chuleta de cerdo al horno con rancho sólo necesita 4 ingredientes!
Los ingredientes:
- Chuletas de cerdo con hueso
- Aceite de oliva
- Sazonador Ranch
- Sal y pimienta
Instrucciones paso a paso:
- Deje que las chuletas de cerdo alcancen la temperatura ambiente.
- Ponga las chuletas de cerdo en un recipiente o bolsa ziplock.
- Agregue el aceite y el condimento ranchero y asegúrese de que las chuletas de cerdo queden uniformemente cubiertas.
- Agregue sal y pimienta al gusto.
- Hágalo durante 20 minutos a 400F/200C y 5 minutos bajo la parrilla. Utilice un termómetro de carne para ver que la temperatura interna es de 145F/63C.
- Deje reposar durante unos 10 minutos.
- ¡Sirva y disfrute!
¿Busca más recetas de cerdo?
Para más recetas saludables de cerdo bajas en carbohidratos y paleo, echa un vistazo a cualquiera de estas deliciosas opciones de nuestros archivos:
- Cubano sin bollo bajo en carbohidratos (cerdo relleno cubano)
- Pan-Cerdo a la sartén con champiñones Marsala y guisantes
- Tacos de cerdo picante
- Salteado de cerdo mongol
- Chili de cerdo con calabaza y col rizada
¿Has hecho esta receta?
Si has hecho nuestra receta de Chuletas de Cerdo al Horno Ranchero, por favor deja un comentario y una valoración. Nos encanta escuchar tus comentarios y nos ayudan mucho a mejorar nuestras recetas
Chuletas de cerdo al horno con salsa ranchera
Imprimir Pin
Ingredientes
- ▢ 2 lb bone-en chuletas de cerdo
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 2 cucharadas de condimento ranchero
- ▢ al gusto sal y pimienta
Instrucciones
-
En un recipiente de plástico o una bolsa ziplock, añada las chuletas de cerdo, el aceite y el condimento ranchero.
-
Asegúrese de que las chuletas de cerdo estén uniformemente cubiertas con el aceite y el condimento. Utilice sus manos o agite y aplaste la bolsa ziplock.
-
Coloque en una fuente de horno.
-
Hornee durante 20 minutos a 400F/200C y 5 minutos bajo la parrilla.
-
Cubra con papel de aluminio y deje reposar durante 10 minutos.
Consejos y trucos:
- La carne de cerdo está hecha cuando alcanza una temperatura interna de 145F/63C.
- Utilizamos nuestra propia receta de condimento ranchero casero.
Nutrición
Chuletas de cerdo al horno Ranch
Imprimir Pin
Ingredientes
- ▢ 2 lb bone-en chuletas de cerdo
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 2 cucharadas de condimento ranchero
- ▢ al gusto sal y pimienta
Instrucciones
-
En un recipiente de plástico o una bolsa ziplock, añada las chuletas de cerdo, el aceite y el condimento ranchero.
-
Asegúrese de que las chuletas de cerdo estén uniformemente cubiertas con el aceite y el condimento. Utilice sus manos o agite y aplaste la bolsa ziplock.
-
Coloque en una fuente de horno.
-
Hornee durante 20 minutos a 400F/200C y 5 minutos bajo la parrilla.
-
Cubra con papel de aluminio y deje reposar durante 10 minutos.
Consejos y trucos:
- La carne de cerdo está hecha cuando alcanza una temperatura interna de 145F/63C.
- Utilizamos nuestra propia receta de condimento ranchero casero.