Sommeren er smoothie-sæson! Hvis du gør det rigtigt, kan en smoothie give dig alt det, du har brug for til at overvinde dagen eller give dig en opkvikker om eftermiddagen. Ikke alene er det en forfriskende måde at stille sulten på, men smagskombinationerne er uendelige.
Ofte er smoothies fyldt med frugter, saft og sirup med højt sukkerindhold, som gør dig mæt i et par øjeblikke, før du er sulten igen! Så for at hjælpe dig med at tilføje de rigtige ingredienser har vi sammensat en liste over vores 14 bedste tilsætningsstoffer, der virkelig kan give din smoothie et boost af godhed.
Men bemærk, at selv om det kan være fristende at tilføje alle nedenstående ingredienser … alt sammen smager din smoothie måske ikke så godt! Så begræns tilsætningerne til 2-3 ad gangen.
MACA POWDER
Denne peruvianske superfood er blevet brugt inden for traditionel healing i tusindvis af år. Maca siges naturligt at støtte kroppens evne til at tilpasse sig til stress og forbedre energi, vitalitet og aminosyre – hvilket gør det til den perfekte superfood for travle mennesker. Du skal blot drysse en teskefuld eller to af makarodspulver i din smoothie for at høste fordelene.
PROTEINPULVER
Vil du give sulten et spark i spinaten? Du har brug for protein.Protein hjælper dig med at holde dig mæt i længere tid og er vigtigt for muskelvækst og restitution. Ved at tilsætte en skefuld proteinpulver får du en god måde at få en betydelig dosis på, så du ikke længere skal lede efter en snack bare 10 minutter efter din smoothie.
Skift fra proteinpulver med paragraflange ingredienslister (mindre er mere!), som du ikke kan forstå, og det er klart, at det er bedst, hvis der ikke er tilsat sukker. Nogle proteinpulvers smagsvarianter er så kraftige, at de kan få dig til at trække vejret hver gang du drikker – smagsneutral eller en diskret vanilje er ofte det bedste til at tilsætte til smoothies.
AVOCADO
Hvis du leder efter en smoothie med en tyk konsistens, kan du springe bananen over og i stedet tilføje en kvart avocado i stedet. Avocado tilføjer cremethed uden sukker og er fyldt med hjertesunde fedtstoffer, som gør, at du føler dig mæt i længere tid.
GOJI-BÆRBÆR
Disse næringsrige bær har længe været en fast bestanddel i traditionel kinesisk medicin. Med deres imponerende næringsstofprofil er gojibær en fantastisk måde at booste din smoothie på og give dig essentielle vitaminer og mineraler, så du føler dig fuld af liv.
Det er muligt at lægge dem i blød i vand for at rehydrere og blødgøre dem på forhånd, eller hvis din blender har en højtydende blender, kan du bare tilføje dem direkte i den. Prøv at holde dig til ca. 1-2 spiseskefulde for at undgå at tilsætte for meget sukker til din smoothie.
Krydderier
Krydderier er vigtige for at give smag til din bagning og madlavning, så hvorfor ikke også tilsætte dem til dine smoothies! Et strejf af kanel, muskatnød, ingefær, kardemomme eller vanilje giver masser af smag, samtidig med at sukker holdes ude af billedet.
Det at supplere din smoothie med krydderier giver ikke kun smag, det kan også øge de sundhedsmæssige fordele ved din smoothie. For eksempel kan gurkemeje hjælpe med at reducere inflammation, mens kanel siges at være en god stofskifteforstærker.
KOKOSNOTOLIE
Det er vigtigt at få masser af gode fedtstoffer i kosten, og de mellemkædede triglycerider i kokosolie kan hjælpe med at øge energien, kvæle sulten og sætte skub i stofskiftet. Tilsæt 1 spiseskefuld jomfru kokosolie til din næste smoothie, og mærk fordelene!
SPIRULINA
Hvis vi skal være helt ærlige, kan spirulina lugte lidt fisk og smage under middelmådigt, men dens høje indhold af alt næringsrigt kompenserer for det. hvis du virkelig ønsker at booste dine smoothies med så mange næringsstoffer som muligt, skal du ikke lede længere.
Spirulina er en mikroalge, der virkelig definerer superfood. Den er potent i vitaminer og mineraler som B-vitaminer, kobber og jern – den indeholder endda også en smule protein!
Start med at tilsætte ½ teskefuld, indtil du begynder at nyde smagen mere, og øg derefter dit indtag til 1-2 teskefulde. Tilsætning af bær, nøddesmør eller citrusfrugter er også en god måde at maskere smagen på – tro os, det er det værd!
LSA
LSA er en blanding af malede hørfrø, solsikkefrø og mandler for at skabe en næringsrig kombination.Tilsæt et par spiseskefulde for at tilføje en subtil, nøddeagtig smag og øge indholdet af fibre, omegas 3 & 6 og protein i din drink uden at ændre dens smag.
CACAO
Gode nyheder for chokoladeelskere: kakao er fyldt med næring, hvilket giver dig den perfekte undskyldning for at nyde denne smagfulde superfood i din smoothie. Med masser af antioxidanter plus essentielle mineraler og vitaminer er dette en ingrediens, som du kan føle dig godt tilpas med at piske i en smoothie.
Tilføj en eller to spiseskefulde kakaopulver eller kakaonibs for at få en tilfredsstillende, trængende, knusende, chokoladet smag – uden sukker inkluderet!
NATURLIGE NØDDEBUTTER
Hvad enten du længe har elsket jordnøddesmør eller er besat af mandelsmør, er naturlig nøddesmør en fantastisk, næringsrig måde at tilføje smag og fylde til din drik på – uden alt sukkeret. Gør det bare og tilsæt en generøs skefuld for at få ekstra protein, fibre og gode monoumættede fedtstoffer.
LÆKKER GRØNT
Vi ved alle, hvor svært det er at spise alle de grøntsager, som vi skal spise, så få det grønne ind tidligt på dagen ved at tilsætte noget til din smoothie. Smid en stor håndfuld grønne blade som grønkål eller spinat i for at få en ekstra dosis næringsstoffer, fibre og den grønne farve, der skriger “sundt”. Selvom det kan virke som om, at det ødelægger smagen, når du tilføjer grønne blade til din smoothie, vil du efter et par omgange i blenderen sammen med dine andre ingredienser næsten ikke vide, at det er deri.
LUCUMA POWDER
Lucuma er en naturligt sød superfood med en ahornlignende smag, der ofte bruges som en næringsrig erstatning for sukker – perfekt til de søde smoothie-længsler! Lucuma-frugt, der er kendt som “Inkaernes guld”, er også en rig kilde til antioxidanter, calcium og zink og indeholder også en relativt god mængde fibre.
CHIAFRØER
Små men mægtige chiafrø har stort set det hele. De er rige på hjernefremmende og hjertesunde omega-3-fedtsyrer, protein, fibre og en lang række andre mineraler.
Det bedste af det hele er, at chiafrø er uden smag og perfekte til at tykne din smoothie.
BÆRBÆR
Selv om du forsøger at skære ned på det søde, skal en smoothie stadig smage godt, ellers smider du den i afløbet og laver en bageri.
Tilføj naturlig sødme og fibre med frugter med naturligt lavere sukkerindhold som hindbær, jordbær og blåbær. De fleste af os får ikke det anbefalede indtag af fibre hver dag, så det er vigtigt at tilføje mere fiberholdige fødevarer til din smoothie.
