Casanovas berygtede biografi Historien om mit liv er fyldt med fortællinger om hans legendariske bedrifter med kvinder og var fascinerende nok selv over 200 år senere til, at den blev filmatiseret. Casanova hævdede at spise 50 østers til morgenmad hver dag og svor, at de var årsagen til hans grænseløse energi og libido. Derfor stammer oprindelsen af troen på, at østers påvirker libido.
Er der noget om det? Sandsynligvis ikke. Østers er en god kilde til zink, som faktisk er nødvendigt for et sundt mandligt sædtal. Men antallet af sædceller har ikke meget med lysten at gøre.
I 2005 kom der en interessant forskning frem, som viste, at der faktisk findes to mærkelige og usædvanlige aminosyrer i østers, som – i hvert fald hos dyr – har vist sig at øge testosteronproduktionen. Nu er testosteron faktisk et hormon, der påvirker seksuel lyst hos begge køn. Men lysten er kompleks, og den afhænger af mange faktorer og omstændigheder. Min mening er, at et eventuelt lille boost i testosteron, som du teoretisk set kan få ved at spise et dusin østers, sandsynligvis ikke har nogen stor betydning.
En del af østersens afrodisiakum-“brand” er sensualiteten i selve spiseoplevelsen. Og da begæret alt sammen sker i organet mellem ørerne, kan alt, hvad du tror er et afrodisiakum, let blive et afrodisiakum. Det har bare ikke meget med zink eller aminosyrer at gøre.
Lær, hvordan du køber, afskaller og bager østers her.