Brownie Truffels – Een makkelijke zoete traktatie gemaakt met slechts 3 simpele ingrediënten. Deze heerlijke brownie ballen zijn perfect fudgy en vol rijke chocolade smaak.
Ik hou van het maken van truffels om mee te nemen naar feestjes of speciale gelegenheden te vieren. Ze zijn super eenvoudig te maken, maar zien er chique uit en smaken geweldig. Deze brownietruffels zijn favoriet, net als suikerkoekjestruffels, chocoladetruffels, Oreoballen en chocolate chip cookie dough truffels.
brownieballetjes
Je kent die dagen dat je gewoon chocola nodig hebt? De dagen dat je genoegen neemt met halfzoete chocoladeschilfers omdat er GEEN chocolade in huis is. Nou, deze brownie truffels, mijn vrienden, zijn de perfecte traktatie om in je vriezer te bewaren… voor die dagen! En geloof me als ik zeg dat deze chocolade brownie ballen ZO GOED zijn! Ik had een sleutel op mijn voorraad moeten zetten, want ze waren iets te snel op. 😉 Perfect fudgy en vol rijke chocoladesmaak.
Het beste aan deze brownietruffels is dat ze zo eenvoudig te maken zijn, maar toch extravagant smaken! Neem ze mee naar je volgende feestje en mensen zullen smeken om het recept. Echt verslavend!
Maar 3 ingrediënten!
- Brownie mix: Een doos brownie mix gemaakt volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roomkaas: Een half blok roomkaas dat zacht en glad is. Chocolade chips: Voor het smelten en bedekken van de truffels. Smeltwafels werken ook.
Hoe maak je brownietruffels
Stap 1: Bak de brownies
Bak de brownies volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zorg ervoor dat u niet te veel bakt. Laat volledig afkoelen.
Stap 2: Combineer brownies en roomkaas
Schep de brownies in een grote kom (laat de harde randen weg). Voeg vervolgens de zachte roomkaas toe en meng alles goed door elkaar.
Stap 3: Rol het mengsel in balletjes
Rol het browniemengsel in balletjes en leg ze op een met perkament bekleed koekjesblad. Zet in de vriezer tot de brownieballetjes stevig zijn, ongeveer 30 minuten.
Stap 4: Smeer de brownieballetjes in met chocolade
Smelt de chocoladestukjes in een middelgrote kom in de magnetron. Leg vervolgens de browniebal op een vork en dip in de chocolade. Schep er ook chocolade op. Zodra het balletje helemaal bedekt is, tik je met de vork op de rand van de kom om overtollige chocolade te verwijderen. Leg de truffel voorzichtig op het perkamentpapier.
Stap 5: Plaats de brownietruffels in de vriezer
Als alle balletjes zijn bedekt, plaatst u de bakplaat in de vriezer totdat de chocolade hard is geworden. Deze brownieballetjes kunnen het best in de vriezer worden bewaard. Haal ze er ongeveer 5 minuten voor het serveren uit.
Tips voor perfecte brownietruffels
- Gebruik een kleine koekjesschep om het mengsel in brownieballetjes van gelijke grootte te vormen.
- Als de randen van je brownies hard zijn geworden, gebruik ze dan niet. Je wilt een zacht, fudgy mengsel.
- Melkchocolade of halfzoete chocolade chips beide werken als coating. Smeltwafels werken ook.
- Voel je vrij om puur te laten of truffels af te toppen met hagelslag, besprenkelde chocolade of extra brownie kruimels.
- Om te bewaren: In de koelkast tot 1 week houdbaar indien bewaard in een luchtdichte bak of zak.
- Om in te vriezen: Plaats in diepvrieszak of -container en bewaar in vriezer tot 1 maand.
Meer brownie recepten:
- Chocolate Mint Brownies
- Cheesecake Brownies
- Peanut Butter Buckeye Brownies
- German Chocolate Brownies
- Oreo Brownies
- Chocolate Fudge Caramel Brownies
Brownie Truffels Recept
Ingrediënten
- 15.25 ons browniemix volgens verpakking
- 4 ons roomkaas, losgeklopt
- 1 1/2 kop chocoladestukjes, gesmolten
Instructies
-
Bak de brownies volgens de aanwijzingen op de verpakking. NIET te lang bakken. Laat afkoelen.
-
Schep de brownies na afkoeling in een grote kom. Als de randen hard zijn, laat je die weg. Voeg de roomkaas toe en roer alles goed door elkaar.
-
Leg perkamentpapier op een koekjesblad. Rol het browniemengsel in balletjes en leg deze op de plaat. Zet ongeveer 30 minuten in de vriezer of tot ze stevig zijn.
-
Smelt de chocolade in een middelgrote kom in de magnetron. Leg het truffelballetje op een vork en doop het in de chocolade. Schep er chocolade op. Zodra het balletje bedekt is, tik je met de vork op de rand van de kom om overtollige chocolade te verwijderen. Leg het balletje voorzichtig op het perkamentpapier. Je kunt het zo laten, maar je kunt er ook hagelslag of extra browniekruimels overheen strooien.
-
Doe de brownie in de vriezer tot de chocolade hard is geworden. Deze kunnen het best in de vriezer worden bewaard. Haal ze er 5 minuten voor het serveren uit.
Noten
- Gebruik een klein koekjesschepje om er brownieballetjes van gelijke grootte van te maken.
- Als de randen van uw brownies hard zijn geworden, gebruik ze dan niet. Je wilt een zacht, fudgy mengsel.
- Melkchocolade of halfzoete chocolade chips werken beide als coating. Smeltende wafels werken ook.
- Voel je vrij om puur te laten of truffels af te toppen met hagelslag, besprenkelde chocolade of extra brownie kruimels.
- Om te bewaren: In de koelkast tot 1 week houdbaar indien bewaard in een luchtdichte bak of zak.
- Om in te vriezen: Plaats in diepvrieszak of container en bewaar in vriezer tot 1 maand.
Voeding
PIN DIT RECEPT
Enjoy!