La célebre biografía de Casanova, La historia de mi vida, está repleta de relatos de sus legendarias hazañas con las mujeres y fue lo suficientemente fascinante incluso más de 200 años después como para que fuera llevada al cine. Casanova afirmaba desayunar 50 ostras cada día y juraba que eran la razón de su energía y libido ilimitadas. De ahí el origen de la creencia de que las ostras afectan a la libido.
¿Hay algo de cierto en ello? Probablemente no. Las ostras son una buena fuente de zinc, que es efectivamente necesario para un recuento de esperma masculino saludable. Pero el recuento de espermatozoides tiene poco que ver con el deseo.
En 2005, salió a la luz una interesante investigación que demostraba que, efectivamente, hay dos extraños e inusuales aminoácidos que se encuentran en las ostras y que han demostrado -al menos en animales- que aumentan la producción de testosterona. La testosterona es una hormona que afecta al deseo sexual en ambos sexos. Pero el deseo es complejo y depende de muchos factores y circunstancias. Mi opinión es que cualquier pequeño aumento de testosterona que teóricamente puedas obtener al comer una docena de ostras es poco probable que importe mucho.
Parte de la «marca» afrodisíaca de las ostras es la sensualidad de la propia experiencia de comer. Y dado que el deseo se produce en el órgano entre las orejas, cualquier cosa que se considere afrodisíaca puede convertirse fácilmente en un afrodisíaco. Simplemente no tiene mucho que ver con el zinc o los aminoácidos.
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