Esta receta de salsa de piña es fresca y dulce con la cantidad justa de picante de los afrutados y picantes chiles habaneros y mucha piña con trozos.
¡Es hora de la salsa picante, amigos! ¿Os apetece un poco de salsa? A todo el mundo le gusta una buena receta de salsa, y esta podría ser una de tus nuevas favoritas. Estamos hablando de una salsa de piña súper fácil que tiene la cantidad justa de picante para mis amigos amantes de la comida picante.
La salsa de piña es una gran favorita para las reuniones del día del partido y cualquier situación de fiesta, donde las recetas rápidas y fáciles que satisfacen a una gran multitud gobiernan el día. Esta receta incluye una gran cantidad de piña fresca picada junto con chiles jalapeños y chiles habaneros maravillosamente ardientes para hacer de esta una salsa realmente destacada.
Nos encanta esta receta y la hacemos todo el tiempo. No hay que cocinar. Es una salsa súper fresca, dulce y picante que estará en la mesa en poco tiempo. Preparen sus cuchillos y piñas, amigos. ¡Y sus pimientos! Esta es muy fácil de personalizar a su propia preferencia de nivel de especias.
Hablemos de cómo hacer esta receta de salsa de piña picante, ¿de acuerdo?
Salsa de piña picante Ingredientes
- Piña. Utilice una piña madura más pequeña, o la mitad de una piña de tamaño normal para esta receta. La cantidad que utilices puede ser variable. A mí me gusta usar unas 2 tazas de piña picada con la mía, lo que hace una buena porción. Puede usar más o menos según lo desee.
- Los pimientos. Utilice un pimiento jalapeño para una versión ligeramente picante de la receta. Me encanta incluir un par de pimientos habaneros por su calor adicional y su sabor afrutado, que complementan enormemente esta receta y la hacen maravillosamente picante. Si crees que el picante será demasiado, quita el corazón a los pimientos antes de usarlos, u omite los habaneros por completo.
- Cebolla. La cebolla roja tiene un maravilloso factor crujiente, aunque también la disfruto con una cebolla blanca crujiente. Los chalotes son buenos para un sabor de cebolla más suave.
- Tomates. Utilice tomates jugosos con la carne exterior firme. Puedes sacar las tripas del tomate si quieres, aunque yo suelo mantenerlas dentro.
- Los Extras. El cilantro fresco picado, el zumo de lima y la sal al gusto completan la receta.
Cómo hacer salsa de piña picante – el método de la receta
Pela y quita el corazón a la piña. Pícala finamente y añádela a un bol grande para mezclar. Utilice 2 tazas de piña picada y guarde el resto, o utilice la piña entera.
Pique los pimientos. Picar finamente los pimientos y añadirlos al bol de la mezcla. Puede quitarle el corazón a los pimientos para que sean más suaves.
Picar la cebolla y los tomates. Picar finamente la cebolla y los tomates. Si lo prefieres, puedes sacar las tripas de los tomates para darle una textura más gruesa a la salsa. Añade al bol de la batidora.
Mezcla la salsa a mano. Añade el cilantro picado, el zumo de lima recién exprimido y sal al gusto. Mezclar la salsa hasta que esté bien combinada.
Probar y ajustar. Pruebe la salsa. ¿Necesita más sal? ¿Un poco más de zumo de lima? Añádelos hasta que te guste.
¡Boom! ¡Listo! La salsa de piña está lista para servir. Te tiene que encantar una salsa de fruta picante, especialmente con mucha piña.
Consejos de la receta & Notas
- Factor de calor. Definitivamente obtendrá un poco de calor de los pimientos habaneros ardientes, aunque realmente puede controlar eso descorazonándolos antes de picarlos. Omite los habaneros si son demasiado picantes para ti y quédate con los chiles jalapeños, que tienen un poco de calor por sí solos. Para una versión aún más picante, utiliza más habaneros o utiliza pimientos fantasma o más picantes. Anímense, amigos. También puedes usar pimiento rojo para una versión súper suave.
- Servir la salsa de piña. Sirve tu salsa con chips de tortilla para la experiencia más común, aunque nos encanta ponerla sobre carnes asadas como pollo, pescado o cerdo a la parrilla. La próxima vez cambia tu salsa típica por la salsa. Te encantará. También es estupenda en tacos, como estos increíbles Tacos de Pescado de Baja o estos sabrosos Tacos al Pastor. Pruébala como guarnición. Está muy buena!
- Personalízala. Puedes incorporar otros ingredientes para hacer esta receta a tu gusto. Algunas adiciones geniales son frijoles negros,
Eso es todo, mis amigos. Espero que disfruten de mi receta de salsa de piña afrutada, picante y fresca. Es muy fácil de hacer, ¿verdad? ¡Me encanta esta salsa! Agarra los chips de tortilla. Háganme saber si la hacen. Me encantaría saber cómo te resultó. ¡Que sea picante!
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Receta de Salsa de Piña Picante
Ingredientes
- 2 tazas de piña picada (aproximadamente 1/2 piña)
- 2 tomates picados
- 1 chile jalapeño picado
- 2 chiles habaneros picados
- ½ cebolla morada picada
- ¼ de taza de cilantro picado
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
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Instrucciones
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Agregar todos los ingredientes a un recipiente grande para mezclar. Mezclar hasta que estén bien combinados.
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Probar y ajustar la sal y el zumo de lima.
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Cubrir y refrigerar durante 1 hora para que los sabores se mezclen. Se puede disfrutar inmediatamente.
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¡Servir!
Video
Nutrición
Esta receta es naturalmente libre de gluten.
