Nuestras galletas de azúcar glaseadas de San Valentín son una versión en tamaño de bocado de las clásicas galletas de azúcar con glaseado de crema de mantequilla casero. Tan deliciosas y tan fáciles de hacer!
Las galletas de azúcar glaseadas son uno de nuestros tipos de galletas favoritos. Y estas «mini» Galletas de Azúcar Escarchadas de San Valentín son un regalo perfecto para el Día de San Valentín. Son tan fáciles de decorar que incluso el miembro más joven de la familia puede participar en la diversión. Y lo más importante, son un bocado súper delicioso de deliciosas galletas de azúcar y un cremoso glaseado de mantequilla. Definitivamente querrás hacerlas para tus seres queridos para el Día de San Valentín.
Cómo hacer la masa de galletas de azúcar
Nuestras galletas de azúcar en forma de corazón para San Valentín comienzan con nuestra mejor receta de galletas de azúcar. Esta masa de galletas de azúcar es fácil de trabajar, sabe muy bien, y realmente mantiene su forma durante el proceso de cocción. Puedes encontrar la receta e instrucciones detalladas sobre cómo hacer la masa aquí. Hicimos medio lote (las medidas exactas se incluyen en el recuadro de la receta al final del post) de nuestra Mejor Receta de Galletas de Azúcar y terminamos con 90 Mini Bocados de Galletas de Azúcar de Corazón que medían aproximadamente 1 pulgada de alto.
Paso 1: Para hacer la masa de Galletas de Azúcar, batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Añade el huevo y la vainilla y bate hasta que estén bien combinados. Añadir la levadura en polvo y mezclar. Por último la harina, una taza a la vez y mezclar sólo hasta que se combinen.
Instrucciones para hornear
Paso 2: Estirar la masa de galletas a unos 5/8″ y utilizar un cortador de galletas de corazón pequeño para cortar los bocados de galletas de azúcar en forma de corazón.
Paso 3: Hornear en un horno precalentado a 350 grados durante 5-6 minutos (dependiendo de lo gruesa o fina que haya sido la masa). Comprueba las galletas en la marca de 4 minutos, porque no quieres hornearlas demasiado. Los bordes estarán ligeramente dorados cuando estén listas para salir del horno. Deja que las galletas se enfríen por completo antes de glasearlas.
Glasear y decorar las galletas
Paso 4: A continuación, prepara una tanda de nuestra fácil y deliciosa Receta del Mejor Buttercream Frosting. Puedes encontrar nuestra receta de buttercream frosting aquí.
Paso 5: Dividimos este lote en tres boles para hacer nuestro frosting rosa, rojo y blanco. Para el glaseado rojo, añadimos 4 gotas de colorante alimentario Wilton Color Right carmesí y 1 gota de colorante alimentario rosa. Para conseguir este bonito color de glaseado rosa claro añadimos 1 gota de colorante Wilton Color Right Pink a nuestra receta de Best Buttercream Frosting.
Paso 6: Una vez que tengas el glaseado listo, no es necesario tener ninguna habilidad para decorar. Utiliza un cuchillo para extender el delicioso glaseado de crema de mantequilla sobre las galletas y luego decóralas con unas bonitas virutas de San Valentín.
Consejos de expertos y preguntas frecuentes
Deja que el mejor glaseado de crema de mantequilla cuaje antes de guardar las galletas. (¡Pero no tienes que esperar para comerlas!)
Otras galletas de San Valentín que te encantarán
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Ingredientes
La mejor masa de galletas de azúcar
- 1 taza de mantequilla (crema dulce salada, ablandada a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 tazas de harina para todo uso
- .Purpose Flour
Otros ingredientes
- The Best Buttercream Frosting
- Valentine’s Day NonPareils Sprinkles
- Heart Cookie Cutter Set
- Wilton Color Right Food Coloring – Rosa
- Colorante alimentario Wilton Color Right – Carmesí
Instrucciones
- Para hacer la masa de galletas de azúcar, batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Añadir el huevo y la vainilla y batir hasta que estén bien combinados. Añadir la levadura en polvo y mezclar. Por último, añada la harina, una taza cada vez, y mézclela hasta que esté bien combinada.
- Estire la masa de galletas aproximadamente 5/8″ y utilice un cortador de galletas de corazón pequeño para cortar los bocados de galletas de azúcar en forma de corazón.
- Cocine en un horno precalentado a 350 grados durante 5-6 minutos (dependiendo de lo gruesa o fina que haya hecho la masa). Compruebe las galletas en la marca de 4 minutos, porque no quiere hornearlas demasiado. Los bordes estarán ligeramente dorados cuando estén listas para salir del horno.
- Deje que las galletas se enfríen completamente antes de escarcharlas.
- Haga una tanda de nuestra Receta del mejor glaseado de mantequilla y divídala en tres porciones. Deje una porción blanca y coloree las otras dos de color rosa y rojo.
- Escarche los corazones de las galletas.
- Espolvoree la parte superior del glaseado con las Espolvoreadas de San Valentín.
Notas
Colores del glaseado:
Para el glaseado rojo, mezclamos el glaseado con 4 gotas de colorante alimentario Wilton Color Right Carmesí y 1 gota de colorante alimentario Rosa. Para conseguir este bonito color de glaseado rosa claro añadimos 1 gota de colorante alimentario Wilton Color Right Pink al glaseado.
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