A pesar de las muchas comodidades de la vida moderna, hay un problema particular que parece plagar a la familia de hoy en día: cocinar una comida económica que sea a la vez saludable y sabrosa.
Por suerte, con una plétora de recetas dedicadas a la comida familiar saludable inundando Internet, esta hazaña es más que posible de lograr. Hemos reunido cuatro fantásticas recetas pesqueras, económicas y saludables, que seguro que encantarán a toda la familia.
El pescado tiene a menudo la mala reputación de ser caro, pero la verdad es que hay muchas opciones económicas. La tilapia fresca es un pescado económico para la proteína principal de sus comidas, ya que está llena de minerales esenciales como el potasio y el fósforo y es baja en grasas y carbohidratos. ¡Incorpore la tilapia en sus comidas tanto como sea posible para cosechar los beneficios!
Espaguetis picantes de pescado y aceitunas
Para una comida o cena de temática mediterránea, cocina fideos de espaguetis integrales y prepara tu propia salsa para la pasta con tomates en conserva, aceite de oliva, sal, pimienta roja, ajo, orégano, aceitunas y trozos de tilapia. Comprar los fideos de pasta integrales es una forma estupenda de añadir raciones adicionales de cereales integrales. Aunque es importante vigilar el tamaño de las porciones, la pasta integral puede ser una excelente adición a las comidas semanales, ya que es una fuente de fibra, vitamina E que refuerza el sistema inmunológico, hierro y vitaminas del grupo B.
Hacer su propia salsa para la pasta también puede ser enormemente beneficioso para mantener su salud a raya. Algunas de las salsas para pasta más accesibles que se compran en las tiendas están cargadas de grasa, sal y azúcar adicionales, y pueden costar mucho más que comprar los ingredientes frescos por separado y batir tu propia base de tomate.
Prueba la receta: Espaguetis picantes de pescado y aceitunas de Food Network Kitchen.
Salteado de tilapia de tres ingredientes
Rápido, sano e increíblemente fácil de hacer, este plato de tres ingredientes es tan delicioso como sencillo. La receta básica consiste en rodajas de cebolla, tomates y tilapia, mientras que la pimienta y el perejil añaden un poco de sabor extra. Y la guinda del pastel: ¡los ingredientes del plato cuestan mucho menos de 15 dólares! Acompáñelo con una guarnición abundante y tendrá una comida rica, deliciosa y económica lista en 20 minutos.
Pruebe la receta: Sartén de tilapia de 3 ingredientes de Primavera Kitchen.
Tazón de arroz de tilapia picante
Además de que el arroz y la tilapia son ingredientes asequibles, este tazón de arroz de tilapia picante será un éxito para toda la familia por su sabor y versatilidad. Perfecto para alimentar a familias numerosas, el bol de arroz con tilapia es un plato que gusta a todos y puede servirse fácilmente cocinado a la carta o a través de una barra de comida.
Este bol de arroz lleva calabaza de verano, condimentos de fajita y cajún, tomates, pimiento, cebolla, judías negras y arroz integral. Con un alto contenido en fibra, proteínas, calcio, magnesio y zinc, los frijoles negros son un excelente alimento saludable para tratar de incorporar más en las comidas. Además, son increíblemente asequibles.
Prueba la receta: Tazón de arroz con tilapia picante de Taste of Home.
Caponata de tilapia en una sartén
Si bien esta receta requiere una buena cantidad de picado y de cubos, el resultado colorido y sabroso hace que cualquier trabajo de preparación valga la pena. La receta incluye una serie de verduras asadas en la sartén y otros ingredientes saludables, como berenjenas cortadas en cubos, tomates cherry, pimientos rojos, cebollas, alcaparras, aceitunas, ajo, tilapia y vinagre balsámico. Convenientemente, la mayoría de los ingredientes están ya a mano en su despensa o frigorífico.
Este plato está repleto de beneficios para la salud obtenidos de todas las verduras cocinadas. Incluso puede inspirarle a comer más comidas basadas en proteínas y verduras a lo largo de la semana.
Pruebe la receta: One Skillet Tilapia Caponata de Delicious Meets Healthy.
Las comidas saludables no tienen por qué costar un ojo de la cara. Combinando la tilapia con un montón de productos básicos de la despensa, además de unos pocos ingredientes frescos, puedes tener una comida deliciosa y nutritiva en la mesa por menos de 15 dólares. Con estas comidas rápidas, deliciosas y asequibles, alimentar a su familia nunca ha sido tan fácil.
Consulte Cómo preparar comidas rápidas, sustanciosas y nutritivas que duran para aprender a planificar las comidas y maximizar su presupuesto de alimentos como un profesional.
Créditos de las fotos: Delicious Meets Healthy, Food Network Kitchen, Taste of Home