El mejor yogur de plátano

El yogur de plátano es un alimento básico de la sección de yogures para bebés, pero es fácil de hacer en casa con menos azúcares añadidos ¡y con todos los sabores! Esta sencilla receta sólo requiere unos pocos ingredientes y 5 minutos para que puedas servirlo en un abrir y cerrar de ojos.

Yogur de plátano

El yogur es uno de mis alimentos favoritos para bebés y niños pequeños, ya que está repleto de nutrientes, como proteínas, grasas saludables, calcio y probióticos. Y como sé de primera mano que a algunos bebés les gusta más simple que a otros, tener algunas formas fáciles de añadirle sabor puede ser muy útil. Este Yogur de Plátano ha sido una merienda básica para mi hija de un año… aunque siempre tengo que hacer suficiente para mi hija de tres años también ya que ella es una fanática!

TIP: Esta receta hace lo suficiente para unas cuantas porciones para que pueda guardarlos en la nevera y servirlos varios días seguidos, aunque también puede cortar la receta por la mitad para hacer una porción más pequeña.

Ingredientes del yogur de plátano

Para hacer esta fácil receta de yogur, necesitarás:

• Plátano maduro (con manchas marrones para que tenga buen sabor)
• Yogur griego de leche entera
• Zumo de limón o de naranja
• Aditivos opcionales: Canela, mantequilla de cacahuete o de almendras, y/o semillas de chía

TIP: Este es un gran yogur para bebés ya que es sabroso, pero sin azúcares añadidos.

Cómo hacer yogur de plátano paso a paso

Esta receta es súper sencilla. Yo prefiero usar una batidora para que quede muy suave, pero también puedes hacerlo a mano.

1. Pela el plátano.
2. Añádelo a la batidora con el yogur.
3. Mezclar sin problemas, añadiendo los complementos opcionales.
4. Servir o servir en porciones en recipientes de almacenamiento.

TIP: Para hacer esto sin una licuadora, triturar el plátano tan suave como pueda con un tenedor. Cuanto más suave sea el puré, mejor será la textura final. Mézclalo con el yogur hasta que quede muy suave.

¿Puedo hacer este Yogur de Plátano con antelación?

Sí, puedes guardarlo en porciones en recipientes y guardarlo en la nevera hasta 3 días. También puedes congelarlo en una bandeja de cubitos de hielo y descongelar de 2 a 4 porciones a la vez en un bol en la nevera. Remueva la mezcla una vez descongelada, ya que es probable que se separe un poco.

¿Se pondrá marrón mi yogur?

El zumo de limón o de naranja debería ayudar a que no se ponga muy marrón, pero puede dorarse un poco. (En mi experiencia, no se dora mucho incluso después de 24 horas en la nevera en un recipiente de almacenamiento). Es seguro comerlo, no importa el color, pero si el color le molesta a usted o a su hijo, puede hacer una tanda más pequeña y comerla justo después de servirla, cuando el color será más claro.

Yogur de plátano como merienda sencilla a la hora de dormir

Este yogur es actualmente una de nuestras meriendas favoritas a la hora de dormir, especialmente para mi hijo de un año. (P.D. Encuentre más información sobre las gomitas para dormir que ocasionalmente usamos con nuestra hija mediana para ayudarla a relajarse de Joyspring aquí. Puedes usar el código YTF25 para obtener un 25% de descuento en tu pedido.)

Consejos para hacer el mejor yogur de plátano

• La mezcla batida será un poco marrón, pero el zumo de limón o de naranja ayudará a que no se vuelva demasiado marrón. (No obstante, es seguro comerlo aunque se dore.)
• Utiliza plátanos con manchas marrones para obtener el mejor dulzor y sabor naturales.
• Elige yogur de leche entera para asegurarte de que es cremoso y sabroso, y también tiene la grasa que los niños pequeños necesitan para su correcto desarrollo.
• Sirve en un cuenco pequeño, en una bolsita reutilizable, o cubierto con granola o bayas picadas.

Me encantaría conocer tu opinión sobre esta receta, así que por favor comenta abajo si la haces. Los comentarios ayudan a otras familias a encontrar mi contenido, así que aprecio cada uno de ellos.

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