El dip de tacos al horno es un aperitivo fácil de preparar hecho con capas de frijoles refritos, queso crema, salsa, carne molida con condimento para tacos, tomates picados y queso.
Esta salsa de tacos horneada de seis capas combina los ingredientes clásicos de los tacos para crear una salsa abundante y agradable para el público que es perfecta para su próxima fiesta. Es fácil de preparar y se hace con sólo 20 minutos de preparación activa, y luego se hornea durante 30 minutos.
Mi receta de Dip de Tacos al Horno tiene muchos de los mismos ingredientes de un dip de tacos clásico de 7 capas, pero se hornea y se sirve caliente en lugar de servirse frío. Para hacer la salsa de tacos al horno, se cocinan algunas cebollas y carne molida sazonada con mezcla para tacos. A continuación, simplemente se colocan capas de todos los ingredientes y se deja que el dip se hornee.
La mejor manera de hacer este dip es en una fuente de horno cuadrada y profunda de 8 pulgadas. Sale mejor cuando se crean capas gruesas con los ingredientes. Si las capas son demasiado finas, se mezclan al hornearse. Creo que el dip es mejor cuando se puede saborear cada capa distinta.
Las fotos muestran una media tanda del dip en un pequeño molde de cristal. Quería usar un molde de vidrio para que se pudieran ver todas las capas, pero creo que el dip sabía mejor cuando hice una tanda completa en un plato más grande y profundo. Las capas se mantuvieron separadas con más éxito cuando las capas eran más gruesas.
Puedes hacer este dip suave o picante. Para un nivel de picante más suave sólo tiene que utilizar un condimento para tacos suave y una salsa suave. O para un dip picante, usa un condimento picante para tacos y una salsa picante. Incluso puedes añadir una capa de jalapeños picados si realmente te gusta el picante.
Yo cubrí el dip con queso cheddar, pero puedes usar Monterey Jack, una mezcla de quesos mexicanos o queso Chihuahua.
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Ingredientes
- 1 cucharada de Aceite de Oliva Aceite
- 1/2 taza de Cebolla Blanca picada
- 1 libra de Carne Molida (usé 93% de carne magra)
- 1 paquete de Condimento para Tacos
- 1 lata (14 onzas) de Frijoles Refritos
- 8 onzas de Queso Crema, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas de Salsa
- 1 taza de Tomates picados
- 1 1/2 tazas de Queso Rallado (Cheddar o Mexicano)
- Opcional: Adornar con Cebollino picado
Instrucciones
Primero, quieres cocinar la cebolla y la carne. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, añade la cebolla y saltéala durante 2 minutos, luego añade la carne picada y la mitad del condimento para tacos. (Guarde el resto del condimento para tacos, lo necesitará). Remueva la carne para romperla y distribuir uniformemente el condimento para tacos. Una vez que la carne se haya dorado, resérvela.
Vierta los frijoles refritos en una fuente de horno cuadrada de 8 pulgadas (o similar). Extienda una capa uniforme.
En un tazón pequeño, mezcle el queso crema y el resto del condimento para tacos. A continuación, vierta la salsa sobre el queso crema, y alise en una capa uniforme.
Utilice una cuchara con ranuras para añadir la carne molida, de esta manera puede separar la carne de cualquier exceso de grasa. Luego cubra la carne con los tomates picados y el queso.
Hornee el dip por 30 minutos, luego sirva con chips de tortilla.