Trufas de brownie – Un dulce fácil de preparar con sólo 3 ingredientes sencillos. Estas deliciosas bolas de brownie están perfectamente rellenas de sabor a chocolate.
Me encanta hacer trufas para llevar a fiestas o celebrar ocasiones especiales. Son súper fáciles de hacer, pero tienen un aspecto elegante y un sabor increíble. Estas trufas de brownie son una de mis favoritas, así como las trufas de galletas de azúcar, las trufas de chocolate, las bolas de Oreo y las trufas de masa de galletas con chips de chocolate.
Bolas de brownie
¿Sabes esos días en los que sólo necesitas chocolate? Los días en los que te conformas con trocitos de chocolate semidulce porque NO hay chocolate en casa. Pues bien, estas trufas de brownie, amigos míos, son la delicia perfecta para guardar en el congelador… ¡para esos días! Ejem… tu alijo de chocolate.
¡Y créeme cuando digo que estas bolas de brownie de chocolate están TAN BUENAS! Debería haber puesto una llave en mi alijo porque se acabaron un poco antes;) ¡Perfectamente fudgy y lleno de rico sabor a chocolate.
La mejor parte de estas trufas de brownie es que son tan simples de hacer, sin embargo, tienen un sabor extravagante! Llévalas a tu próxima fiesta y la gente te pedirá la receta. Sólo 3 ingredientes.
- Mezcla para brownies: Sólo una caja de mezcla para brownies hecha según las instrucciones del paquete.
- Queso crema: Medio bloque de queso crema ablandado y suave.
- Chispas de chocolate: Para fundir y recubrir las trufas. Las obleas para fundir también funcionan.
Cómo hacer trufas de brownie
Paso 1: Hornea los brownies
Hornea los brownies según las instrucciones del paquete. Asegúrese de no hornear demasiado. Deje que se enfríen por completo.
Paso 2: Combine los brownies y la crema de queso
Reparta los brownies en un bol grande (deje fuera los bordes duros). A continuación, añada el queso crema ablandado y mézclelo todo hasta que esté combinado.
Paso 3: Haga bolas con la mezcla
Haga bolas con la mezcla de brownies y colóquelas en una bandeja para galletas forrada con pergamino. Colocar en el congelador hasta que las bolas de brownie estén firmes, unos 30 minutos.
Paso 4: Cubrir las bolas de brownie con chocolate
Fundir las pepitas de chocolate en un bol mediano en el microondas. A continuación, coloque la bola de brownie en un tenedor y sumérjala en el chocolate. Con una cuchara, también se puede cubrir el chocolate por encima. Una vez que la bola esté totalmente cubierta, golpear el tenedor en el borde del bol para eliminar el exceso de chocolate. Coloque la trufa con cuidado en el papel pergamino.
Paso 5: Colocar las trufas de brownie en el congelador
Una vez que todas las bolas estén cubiertas, coloque la bandeja para hornear en el congelador hasta que el chocolate se endurezca. Estas bolas de brownie se conservan mejor en el congelador. Sáquelas unos 5 minutos antes de servirlas.
Consejos para conseguir unas trufas de brownie perfectas
- Utilice una cuchara pequeña para galletas para formar la mezcla en bolas de brownie de igual tamaño.
- Si los bordes de tus brownies se han endurecido, no los uses. Quieres una mezcla blanda y fudgy.
- El chocolate con leche o los chips de chocolate semidulce funcionan como cobertura. Las obleas para fundir también funcionan.
- Siéntase libre de dejar las trufas solas o de cubrirlas con chispas, chocolate rociado o trozos de brownie adicionales.
- Para guardar: Se conservan en la nevera hasta 1 semana si se guardan en un recipiente o bolsa hermética.
- Para congelar: Colocar en una bolsa o recipiente para congelar y guardar en el congelador hasta 1 mes.
Más recetas de brownie:
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Receta de trufas de brownie
Ingredientes
- 15.Caja de 25 onzas de mezcla para brownies, preparada según el paquete
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate, derretidas
Instrucciones
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Hornee los brownies según las instrucciones del paquete. NO hornear en exceso. Deje que se enfríen.
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Una vez que se hayan enfriado, saque los brownies en un bol grande. Si los bordes están duros, déjelos fuera. Agregue el queso crema y revuelva hasta que se combinen.
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Linee papel pergamino en una bandeja para galletas. A continuación, rodar su mezcla de brownie en bolas y colocar en la hoja. Coloque en el congelador durante unos 30 minutos o hasta que esté firme.
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Derrite el chocolate en un tazón mediano en el microondas. Luego coloque su bola de trufa en un tenedor y sumerja en el chocolate. Con una cuchara, cubra el chocolate por encima. Una vez que la bola esté cubierta, golpea el tenedor en el borde del bol para eliminar el exceso de chocolate. Coloca la bola con cuidado sobre el papel de pergamino. Puede dejarla tal cual o cubrirla con virutas o trozos de brownie adicionales.
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Coloque la hoja en el congelador hasta que el chocolate se endurezca. Estos se conservan mejor en el congelador. Sacar unos 5 minutos antes de servir.
Notas
- Utilizar una cuchara pequeña de galletas para formar la mezcla en bolas de brownie de igual tamaño.
- Si los bordes de sus brownies se han endurecido, no los utilice. Si los bordes de los brownies se han endurecido, no los utilices. Quieres una mezcla blanda y con sabor a chocolate.
- El chocolate con leche o las pepitas de chocolate semidulce funcionan como cobertura. Las obleas para fundir también funcionan.
- Siéntase libre de dejar las trufas solas o de cubrirlas con chispas, chocolate rociado o trozos de brownie adicionales.
- Para guardar: Se conservan en la nevera hasta 1 semana si se guardan en un recipiente o bolsa hermética.
- Para congelar: Colocar en una bolsa o recipiente para congelar y guardar en el congelador hasta 1 mes.
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